在人們的印象當中，菠蘿蜜都是甜甜的味道，其實並是不所有的菠蘿蜜都是甜的，那麼菠蘿蜜怎麼選甜的呢？
判斷菠蘿蜜是否成熟,可以先聞一下是否有香味,再用手按幾下是否能壓下去,如果能壓下去香味又很濃的話,一般說明是熟了。
一般成熟的菠蘿蜜的外殼顏色是呈現金黃色,而沒有熟透的菠蘿蜜則是會帶一些青綠色,這種是需要放置幾天等其變黃變熟之後在食用的。
菠蘿蜜屬於熱帶水果,吃多了當然會上火啦,不過少吃點也沒關係,切開之後不能放太久,不然會爛的。綠色未成熟的果實可作蔬菜食用,將其炒熟食用,味美如慄,有止渴、通乳、補中益氣功效。
菠蘿蜜食用可能引起過敏反應,如皮膚潮紅、發疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉以及過敏性休克,所以有過敏反應的想要吃菠蘿蜜儘量用鹽水浸泡十分鐘。
菠蘿蜜可以食用的部分其實就是它的果肉,打開之後你能夠看見黃黃的一小個一小個的,這就是菠蘿蜜的果肉,是能夠吃的,其它的果殼是不能夠食用的,千萬不要吃下去了,對自己的身體沒有好處。
菠蘿蜜種子是可以吃的。關鍵是怎麼吃味道比較好。這纔是最重要的。
