西梅是很多人喜歡吃的水果，具有很高的營養價值，買了一袋子西梅好像有些吃不完，西梅可以泡酒嗎？什麼梅可以泡酒呢？
可以泡酒。
西梅的外形和李子像似，釀出來的西梅酒外觀上和李子酒也很像似，吃不完的西梅可以將其做成西梅酒，西梅中含有有機酸和糖類物質，釀出來的西梅酒酸甜可口，促進食慾，而且西梅中含有不少抗氧化成分，飲用西梅酒可以吸收這些成分，有益於身體健康。
可以用新鮮泡酒。
西梅中含有多種對身體有益成分，將西梅放在白酒中做成果酒飲用可以改善白酒的味道，增加營養價值，西梅中的有機酸含量較爲豐富，胃口不佳人羣在吃飯前喝西梅酒可以增加胃酸的分泌、改善食慾。
材料：西梅、白酒、白砂糖。
1、西梅清洗乾淨後自然晾乾。
2、將裝西梅的容器放在開水中煮十分鐘進行消毒處理。
3、西梅表皮用刀劃開。
4、一層西梅一層白砂糖放置。
5、倒入白酒，沒過西梅。
6、三個月後取出飲用。
青梅、西梅等梅子都可以泡酒食用。
梅子的味道酸酸甜甜的，將梅子類水果放到白酒中長時間浸泡會得到美味可口的梅子酒，釀好的梅子酒同時兼顧水果的甜美和白酒的濃烈刺激，兩種風味交織在一起口感非常獨特，飲用後讓人十分沉醉。
