我昨天買了一些新鮮的西梅，新鮮的西梅味道可口，營養價值高，鮮西梅的功效及禁忌是什麼呢？下面一起來看看吧！
1、潤腸通便
西梅中含有豐富的膳食纖維、果膠等營養成分，而且在西梅果肉中還含有豐富的水分，食用西梅之後會增加腸道內容物、溼潤腸道，促進腸胃進行蠕動，從而改善排便情況，日常生活中有便祕症狀的女人，不妨經常食用一些西梅，可以對排便起到一個良好的促進作用。
2、美容養顏
西梅中含有豐富的維生素、礦物質、微量元素、花青素、碳水化合物等營養成分，女人適量的食用一些西梅可以起到清除體內自由基的作用，有利於面部細胞的新陳代謝，具有一定的美容養顏的功效。
3、清熱生津
西梅是生活中較爲常見的一種水果，滋味可口，中醫認爲：西梅性平，味甘，在西梅果肉中含有豐富的水分，食用西梅有清熱生津的功效，適合咽喉腫痛、燥咳聲嘶、腸熱便祕、癰腫者食用。
不宜過量食用。
西梅果肉中含有大量的膳食纖維和果膠成分，過量食用鮮西梅會增加腸道的消化負擔，不利於身體健康，脾胃不佳的人羣食用後還容易加重不適。
清洗乾淨後直接食用即可。
新鮮的西梅，果肉甜美，含有大量的維生素C、維生素B、花青素、膳食纖維、果膠、有機酸及鈣、鐵、鋅等礦物質，有較高的營養價值，將新鮮西梅放在鹽水中浸泡10分鐘，然後用流動的清水漂洗後即可食用。
2-5個即可。
西梅果肉中含有豐富的水分、膳食纖維、果膠等營養成分，食用西梅具有一定的潤腸作用，從營養攝取的角度來說，每天食用幾個西梅，之後再食用一些其他水果就可以滿足身體每天對水果的需求了。
具體步驟：
1、西梅清洗乾淨。
2、用牙籤在西梅表面扎洞。
3、鍋中放入處理好的西梅，再放入適量的白糖。
4、鍋內倒入適量的水，大火煮開收汁，留少許湯汁爲宜。
5、西梅放入烤箱，溫度120度，時間10分鐘。
6、時間到了後將西梅取出。
7、放涼後即可食用。
