西梅乾是用西梅爲原料做成，味道酸甜，含有多種維生素、礦物質，有較高的營養價值，是深受大家喜愛的一種果脯，那麼，吃西梅乾可以緩解便祕嗎？
可以緩解便祕。
西梅中含有大量的維生素A、維生素C、纖維素、有機酸及鈣、鐵、鉀等礦物質，是營養價值很高的一種水果，將西梅洗淨曬乾，可以做成酸甜的西梅乾，西梅乾中含有大量的膳食纖維，膳食纖維能推動腸胃蠕動，有促進排便的作用，因此，適量吃西梅乾可以緩解便祕症狀。
西梅乾雖低脂肪、低熱量，但口感酸酸甜甜，稍微不注意，就容易過量食用，西梅乾中含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖等，而過量的糖分可以轉化成脂肪，因此，西梅乾吃多了可能會導致長胖。
西梅乾中含有多種營養物質，但製作過程中很可能帶上了細菌及微生物，而且西梅乾中含有豐富的纖維素，纖維素能促進腸胃蠕動，因此，過量食用很可能會引起腹瀉。
一天吃15~20克即可。
西梅乾雖營養美味，但過量食用也會導致身體不適，一般來說，一天吃15~20克即可，而新鮮西梅中富含水分，食用後有較強的飽腹感，建議用量爲3~5顆。
不可以。
西梅乾雖含有大量的鉀元素，能促進人體代謝過程中釋放能量，還含有豐富的纖維素，能促進食物消化，但是，僅吃西梅達到的減肥效果微弱，還需合理控制飲食和保持運動。生活中大多數蔬果都富含鉀元素和纖維素，因此，減肥不能妄想僅吃某種食物達到效果，還需要制定合理的計劃。
西梅乾是用西梅爲原料做成，味道酸甜，含有多種維生素、礦物質，有較高的營養價值，是深受大家喜愛的一種果脯，那麼，吃西梅乾可以緩解便祕嗎？
原料
西梅、白砂糖、檸檬。
做法
1、將新鮮西梅沖洗乾淨，放在淡鹽水中浸泡15分鐘；
2、將西梅紮上小孔，放白砂糖，醃製一小時以上；
3、把西梅連同醃出的湯汁倒進鍋裏，未融化的砂糖也拌勻倒進鍋裏；
4、檸檬洗淨切片，放入，大火一直翻炒，炒到湯汁粘稠；
5、烤盤鋪上油紙，放上西梅，上下火100度，烤一個半小時；
6、把西梅取出，換一張油紙，溫度不變，繼續烤一個小時即可；
7、裝到密封的玻璃瓶或者保鮮盒內，放冰箱冷藏，即可。
