蠶豆作爲一種豆類，因爲其營養價值的豐富，深受人們的喜愛，而雞蛋作爲一種人們日常生活中的營養品，也因爲其營養價值的豐富，一直受人們的愛戴，那麼這兩種食物能不能一起吃呢？讓我們來一起看一看吧。
可以。
蠶豆和雞蛋可以一起吃，因爲蠶豆和雞蛋中都含有比較豐富的蛋白質，可以一起爲人類的身體補充所需要的蛋白質，而且這兩種食物還含有其它豐富的營養物質，對我們的人體也是非常有利的。
1、延緩動脈硬化
蠶豆和雞蛋中的維生素C都很豐富，而這種物質則可以起到延緩動脈硬化的作用。
2、降低膽固醇
蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用，而且雞蛋中含有一定量的纖維，兩者相互作用對這種疾病可以起到更好的改善作用。
3、益氣健脾
蠶豆和雞蛋都能起到益氣健脾，利溼消腫的作用。
4、健腦
蠶豆和雞蛋中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。
5、促進骨骼生長
蠶豆和雞蛋中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育。
對蠶豆過敏的患者不宜吃蠶豆。
對蠶豆過敏的患者不能吃蠶豆，因爲過敏之後人體會產生瘙癢的症狀，即使在及時的用藥之後，身體中過敏的症狀也不會立刻消失，會給這類患者帶來一定的痛苦。
冠心病患者不宜吃雞蛋。
因爲雞蛋中含有很豐富的蛋白質，如果冠心病患者經常吃雞蛋的話可能會引起病情的復發，嚴重的還會導致病情更加的嚴重。
蠶豆作爲一種豆類，因爲其營養價值的豐富，深受人們的喜愛，而雞蛋作爲一種人們日常生活中的營養品，也因爲其營養價值的豐富，一直受人們的愛戴，那麼這兩種食物能不能一起吃呢？讓我們來一起看一看吧。
做法：將雞蛋打入碗內，放少許鹽打散，備用，炒鍋內放油，油五成熱時放蛋液，翻炒，稍微成塊即可，不要一直翻炒老了，盛出，炒鍋內放，油熱後放蔥花和薑絲炒香，加入蠶豆翻炒，加適量水稍微燜煮一會兒，蠶豆熟後放雞蛋，放適量鹽和胡椒粉，翻炒均勻即可出鍋。
功效：可以起的健腦的功效，因爲蠶豆和雞蛋中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。
做法：準備食材，蠶豆焯一下，橄欖油炒出雞蛋備用，蔥、蒜、花椒爆香，放入蠶豆，放入鮮椒醬翻炒，最後放入雞蛋、鹽、胡椒粉炒勻。
功效：可以起的益氣健脾的作用，因爲蠶豆和雞蛋都能起到益氣健脾，利溼消腫的作用。
做法：將蠶豆洗淨，雞蛋打散，湯鍋加蠶豆加水燒開，徐徐倒入蛋液。燒開後，加鹽，關火淋上香油。
功效：可以起的防癌抗癌的作用，因爲蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有一定作用，而雞蛋中的營養物質非常的豐富，也可以給身體提高一定的免疫力。
