絲瓜放冰箱能放多久？相信還有很多小夥伴們還不知道絲瓜放冰箱能放多久？那麼絲瓜放冰箱變黑能吃嗎？
可以吃。
絲瓜變黑是氧化產生的褐變，有些絲瓜的品種就是這樣的，所以現在吃這種絲瓜是沒有問題的。絲瓜的營養豐富，在瓜類蔬菜中，其蛋白質、澱粉、鈣、磷、鐵及維生素A、C含量都是比較高的，另外，絲瓜也有很好的藥用作用和清熱作用，夏令暑熱，吃絲瓜甚好。
絲瓜放在冰箱裏保存得當能放幾天。
絲瓜包裝在保鮮袋裏紮好，放在冰箱的冷藏室裏，不容易爛，還不容易丟失水分，當然比直接放冰箱好，不過不要存放太長時間，最多兩三天。存放太長時間絲瓜容易老。
1、絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分--皁甙。
2、絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效，其絡、籽、藤、花、葉均可入藥。
