雪蓮果的功效與作用很大，雪蓮果又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，不是非常大衆的水果，有很多人不瞭解雪蓮果，現在一起看看雪蓮果怎麼吃吧？
雪蓮果是水果中的佳品，雖然生長於地下，可是它在收穫之後卻是可以在去皮之後直接食用的。它味甜、肉厚而多汁，是一種品感極佳的水果上品。
雪蓮果在收穫之後，可以擁比較長的保質期，大家可以把放置的雪蓮果在去皮之後，與火龍果和彌猴桃一起切成大小均勻的小塊，然後加入酸奶，做成美味的沙拉，其品感酸甜誘人，十分可口。
雪蓮果可以豬大骨一起製成美味的營養靚湯，這道湯製作工藝簡單，只是把豬大骨過水之後，與切成塊狀的雪蓮果一制燉制就可以，製成之後的湯品具補中益氣，增加人體免疫力的功效。
雪蓮果百合糖水是一種最適合秋天食用的保健食品，它是把切片之後的雪蓮果與泡發後的百合加入冰糖之後一起燉制而成的，可以去除秋燥，避免人上火，同時還清肺的功能呢。
