農曆9月到10月正是柿子慢慢成熟的季節，很多喜歡吃柿子的饞貓肯定已經等不及了，可是柿子雖然很好，食用起來可得多多注意咯，先了解一下柿子不能和什麼一起食用，那麼柿子能和酸奶一起食用嗎？
柿子和酸奶不能一起吃。
柿子和酸奶都是營養價值很高的食物，柿子可以說是促進心血管健康的水果之王，含有很多營養成分，酸奶是經過初步發酵的牛奶，其部分營養成分甚至比牛奶更高，其中乳酸菌是很多食用者的追求，但是這兩種食物不能一起吃，酸奶中含有較多的蛋白質，而柿子中含有植物酸，會發生反應，會造成營養的損失和其他身體的不適。
柿子中含有較多的鞣酸，同時也含有果膠和纖維素，如果和酸奶一起吃，鞣酸在胃內和胃酸以及酸奶中的乳酸發生反應形成固體沉澱，加上果膠和纖維素以及酸奶中的蛋白質會形成難以消化的絡合物，吃的少的話只會引起腹脹、便祕，食用過多嚴重者會出現胃石，腸道結石，難以排出，必要時還需要進行手術治療。
酸奶中含有很多的乳酸以及蛋白質，這兩種東西在胃內消化多需要很多的胃酸，特別是蛋白質必須要在一定的胃酸濃度時才能被消化，柿子中含有較多的鹼性物質，特別是青澀的柿子，會中和很多的胃酸，影響胃內酸奶的消化，引起消化不良，出現腹脹、腹痛等症狀。
1.酸奶是一種很好的健康食物，但是不宜多吃，會增加肝臟、胃、腎臟的負荷。
2.酸奶中的乳酸菌是一種好東西，很多人都知道，但是不知道如何去保留它們，乳酸菌只有冷餐才能很好的保留，因此酸奶只適合冷藏不宜熱飲。
3.酸奶也是屬於牛奶的一個分支，因此，酸奶也不宜空腹食用，以免引起血糖不耐受。
4.酸奶不能隨意搭配其他食物食用，特別是柿子這等含有加多鞣酸已經鹼的食物。
1.柿子和螃蟹：二者同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
2.柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。
3.柿子和海帶：二者同食，導致胃腸道不適。
4.柿子和酸性菜：二者同食，可能導致胃石症。
5.柿子和鵝肉：二者同食，嚴重者會導致死亡。
