我家經常會煮一些粥喝，其中黑米粥煮的次數最多，但是我最近正在減肥，想請問一下吃黑米粥會不會發胖呢？
一般不會。
一般導致發胖的原因是由於攝入過多脂肪或碳水化合物引起，而黑米粥是以黑米爲主要原材料熬成的粥品，其中的脂肪和碳水含量都比較低，並且每100克的黑米粥中含有的熱量僅爲40大卡，比大多數食物的熱量都要低，所以一般單純只吃黑米粥的話是不容易導致發胖的。
食用過多可能會長胖。
黑米粥是一種雜糧粥，味道香甜，熱量比較低，但是如果在其中加入了過多的糖，其熱量也會增高，適量食用可能不容易發胖，但若是食用過多，攝入的糖分不能及時消耗，就會轉化爲脂肪堆積在體內，長期下來，就有可能會導致長胖。
有一定的減肥作用。
黑米粥中含有豐富的水分、膳食纖維等成分，熱量低，飽腹感強，減肥期間食用黑米粥可以減少其他高熱量食物的攝入，對減肥有一定的幫助，另外，黑米粥中含有的纖維素成分可以促進腸胃蠕動，帶走腸胃內的垃圾及多餘的脂肪，所以吃黑米粥是可以起到一定的減肥效果的。
有一定的好處。
黑米粥中含有蛋白質、維生素、花青素、胡蘿蔔素、微量元素等多種營養成分，其中所含的錳、鋅、銅等元素更是比大米高1-3倍，營養十分豐富；而早上是人體消化吸收功能最好的時候，而空腹狀態下沒有其他食物干預，可以更好的使胃腸壁吸收黑米粥的營養成分，使其健脾養胃、益氣活血、滑澀補精等功效得到更好的發揮，所以早上空腹喝黑米粥是有一定好處的。
我家經常會煮一些粥喝，其中黑米粥煮的次數最多，但是我最近正在減肥，想請問一下吃黑米粥會不會發胖呢？
材料：黑米20克，燕麥20克，枸杞5克，冰糖適量。
做法：
1、將黑米洗淨後提前一夜浸泡。
2、燕麥洗淨，浸泡20分鐘備用。
3、鍋中加入清水燒開，放入黑米煮半小時左右。
4、待黑米煮熟後放入燕麥和枸杞繼續煮10分鐘左右。
5、待食材完全軟爛後關火，放入冰糖攪拌至融化。
6、加蓋燜5-10分鐘後即可盛出食用。
