冬瓜湯能與皮蛋一起吃嗎 皮蛋冬瓜湯的作用是什麼

冬瓜湯營養價值豐富，可以與很多食物一起吃，比如：海帶、排骨、玉米、蘿蔔、黃瓜等，那麼冬瓜湯可以與皮蛋一起吃嗎？皮蛋冬瓜湯的作用是什麼？

冬瓜湯能與皮蛋一起吃嗎

能。

皮蛋含有優質的蛋白質和維生素、鈣、鐵、磷等營養成分，營養價值豐富且對人體有一定好處，其次，冬瓜湯含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和多種礦物質元素等營養成分，有利於人體的健康，這兩者食物一起食用不存在相沖的化學反應，適量食用也不會給身體造成不適，所以冬瓜湯是可以放皮蛋的。

皮蛋冬瓜湯的作用

利尿消腫

冬瓜中的粗纖維、氨基酸，可以刺激腸道蠕動，使胃腸道積存的水分及廢物監會排泄出去，經常適量食用冬瓜皮蛋湯有一定的利尿消腫作用。

清熱解毒

冬瓜性微寒味甘，具有很好的消暑除煩，清熱生津的功效，加上冬瓜具有利尿作用，通過尿液排泄時，會帶走身體大量熱量，從而起到清熱解暑的作用。其次，皮蛋味辛、澀、甘鹹、入胃經，具有去熱、去腸火的功效，因此皮蛋冬瓜湯具有一定的清熱解毒的作用。

美容養顏

冬瓜和皮蛋都含有大量的維生素元素，而維生素類元素作爲一種抗氧化劑，能抑制人體黑色素生成，可潔淨血液和皮膚，達到美容養顏的作用。

皮蛋冬瓜湯喝多了會怎樣

可能會引起消化不良。

適量的喝皮蛋冬瓜湯可以爲人體補充所需的能量，有利於人體健康，起到一定清熱解毒，美容養顏的作用，但是皮蛋冬瓜湯中含有大量的膳食纖維，而膳食纖維在人體中短時間不易被消化，食用過多容易導致人體積存過多膳食纖維，加重胃腸道負擔，可能會影響消化系統而出現消化不良的現象。

皮蛋冬瓜湯怎麼做

材料：冬瓜、皮蛋、油、鹽、香蔥、雞精、

步驟：

冬瓜去皮洗淨切片。

皮蛋去殼切小塊，香蔥洗淨切成蔥花。

鍋裏熱油，放入冬瓜煸炒幾下。

加兩碗清水煮10分鐘左右。

放入皮蛋同冬瓜一起煮至熟。

最後加入適量鹽、雞精和蔥花調味即可。