冬瓜和皮蛋都是我們生活中常見的食物，可以用來一起煲湯食用，那麼下面來看看冬瓜皮蛋湯的做法！
冬瓜400克，皮蛋2個，適量鹽，蔥花。
1.冬瓜去皮切成小塊，放入加水的鍋中煮。對湯要求高的朋友可以用事先熬好的排骨湯。
2.冬瓜半軟的時候加入切好的皮蛋。
3.湯再次開的時候加少許鹽、蔥花就好了。不用加味精，皮蛋很鮮的。
消暑祛溼、利尿通便。
