冬瓜和雞蛋都是營養豐富，做法多樣的食物，男女老少皆宜，可以補充人體需要的大量營養元素，那麼冬瓜和雞蛋能一起吃嗎?
冬瓜和雞蛋是可以搭配在一起吃的，雞蛋裏面含有礦物質，維生素以及優質蛋白質，都是身體必不可少的，而冬瓜裏面的維生素，礦物質，蛋白質的含量也非常多，一起吃不會讓身體出現不適的症狀。
準備冬瓜，大蒜，生薑，小蔥，生抽，雞蛋，先把雞蛋打進碗裏面攪拌均勻，鍋裏面加入適量的油燒熱，雞蛋放進去，一直炒到金黃色出鍋，盛到盤子裏面，鍋中加入適量的油燒熱，把大蒜生薑放進去爆香，然後再加入適量的蔥花，熱鍋把冬瓜放進去翻炒，一定要保證鍋的溫度熱一些，加入適量的鹽，讓冬瓜的水分出來，加一些生抽翻炒，然後就可以把雞蛋放進鍋裏面繼續翻炒，等到冬瓜熟了以後就可以出鍋吃了。
吃冬瓜可以達到降低脂肪作用，它裏面含有丙醇二酸，能夠避免糖類轉化成脂肪，這樣身體裏面脂肪的堆積量就能減少，而且還可以把多餘的脂肪給消耗掉，能夠預防動脈粥樣硬化以及高血壓，減肥的效果是非常不錯的。
冬瓜裏面的膳食纖維含量也非常豐富，能夠讓身體的血糖水平得到改善，它裏面所含有的膳食纖維，能夠讓身體裏面的膽固醇降低，預防動脈粥樣硬化出現。
吃冬瓜還能達到美容養顏作用，冬瓜籽裏面含有油酸物質，能夠把身體裏面黑色素的沉積功能受到抑制，能夠達到潤膚美容效果，冬瓜籽裏面含有瓜氨酸以及蛋白質，能夠達到滋潤皮膚作用，而且還可以抑制黑色素形成。
吃冬瓜能夠達到消腫利尿作用，因爲它裏面的氨基酸含量非常多，果皮中以及瓜子裏面，所含有的氨基酸量要比果肉高出很多，能夠讓身體解除遊離氨的毒害，消腫利尿的作用是非常不錯的，而且它裏面還含有粗纖維，能夠讓腸道蠕動的速度變得更快，致癌物質能夠更快的排出到體外。
吃冬瓜還能達到清熱解暑作用，它是一種味甘寒性食物，生津清熱的效果很好，又能夠除煩消暑，在夏季的時候適當的吃一些就非常不錯。
