今天買了雞蛋，打算回來煎蛋，打開冰箱發現還剩下一個鴨蛋，因此想問下鴨蛋和雞蛋能一起吃嗎？鴨蛋和雞蛋怎麼一起吃？
可以適量一起吃。
1、鴨蛋和雞蛋屬於同一種類的食物，都是禽蛋類食物，並且在營養價值方面，兩者中所含的營養成分差異並不大，雞蛋中的蛋白質含量稍高於鴨蛋，而鴨蛋中的礦物質含量又高於雞蛋，相當於互補營養，因此可以同食。
2、在食物性味上，鴨蛋性涼，而雞蛋性平，兩者一起食用並不衝突，只是由於鴨蛋與雞蛋不容易消化，因此不建議多食，適量爲宜，以免影響身體健康。
直接煎炒、或者蒸煮都可以。
可以將鴨蛋和雞蛋一起打成蛋液，熱油起鍋，直接小火煎炒食用，吃起來味道很是不錯，並且可以消除一些蛋腥味，或者放入蒸鍋中，蒸成蛋羹食用，口感會比單獨用鴨蛋蒸蛋羹細膩，另外，還可以搭配肉類、火腿腸等其他食材一起炒制。
鴨蛋：1個。
雞蛋：1-2個
鴨蛋和雞蛋中含有豐富的營養物質，食用有利於補充營養，但是兩者中膽固醇、脂肪成分含量並不低，不建議大量食用，如果一起搭配食用，鴨蛋一個，而雞蛋一兩個就好。以免增高體內的膽固醇，並且容易增高發胖的機率，不利於體重的控制，以及身體的健康狀況。
各有好處。
1、其實鴨蛋和雞蛋中所含的營養素含量差別並不大，無論是食用鴨蛋和雞蛋，都可以滿足人體對蛋類營養成分的需求，因此在補充營養方面來說，兩者並無好壞之分。
2、鴨蛋的個頭比雞蛋大些，蛋殼的厚度比雞蛋厚些，不容易磕破，相對利於儲存，但是口感上，沒有雞蛋細膩，腥味也比雞蛋重些，因此兩者各有好處，可以按照個人喜好食用。
