最近早餐吃的比較清淡，基本就是吃雞蛋、紅薯、豆漿這些食物，但聽說雞蛋和紅薯是不能一起吃的，這兩種食物是相剋的，這是真的嗎？那一起吃了會不會發生食物中毒的現象呢？
不會中毒。
雞蛋無毒，含有蛋白質、脂肪、鉀、鈉、鎂、磷、維生素A、維生素B2、維生素B6、維生素D、維生素E及生物素等營養成分；而紅薯也無毒，含有澱粉、多糖、果膠、纖維素、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鉀、葉酸等營養成分，這兩種食物在營養成分上並無互相反應可致人中毒的物質，同食不會中毒。
不能多吃。
雞蛋含有的蛋白質較高，食用後飽腹感很強，不易消化，而紅薯含有的澱粉、纖維素十分豐富，吃後也是較爲飽腹的，這些都比較飽肚子的食物一起吃多的話，很容易導致哽咽、腹脹、腹痛、反酸等身體不適症狀，建議一次吃一個雞蛋，50—100克紅薯爲宜。
能一起吃。
雞蛋味甘、性平，含有的主要成分爲蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、礦物質等，而土豆也是味甘、性平，其營養成分以澱粉、碳水化合物、維生素C、蛋白質、糖類、鈣、 鎂、鉀爲主，兩者在性味以及成分上均無相剋衝突，是可以搭配同吃的。
有的人說雞蛋和土豆、紅薯等富含澱粉不宜消化的一類食物不能同吃，其實這種說法是比較片面的，正確說法是不能吃多，這些食物一樣吃一點是不會傷害身體健康的，但要避免多吃導致的積食不消、腹脹反胃等不是現象。
暫無相剋食物。
雞蛋是比較常見的食物，其本身無毒，含有的營養成分也較爲豐富，搭配食物製成菜餚或和其他食物同吃，目前暫無發現有與其相剋的食物，常見搭配有雞蛋炒胡蘿蔔、西紅柿炒雞蛋、雞蛋布丁等。
如有人食用雞蛋和其他食物出現腹瀉、腹痛等身體不適現象的，應綜合考慮以下幾點，而非食物相剋問題，如：
1、個人食用雞蛋或其他食物過敏，如吃蛋白質過敏的人，吃雞蛋後會出現肌膚瘙癢、腹瀉、嘔吐等過敏症狀。
2、雞蛋或其他食物不潔，如吃的雞蛋已經發生變質了，或生吃雞蛋等行爲都可能刺激腸胃，導致腹瀉、嘔吐、腹痛等食物中毒現象。
3、雞蛋或其他食物吃多，這種現象較爲常見，因雞蛋飽腹一時間難以消化，若大口吞嚥或一時多吃，容易出現腹脹、反胃噁心、嘔吐、腹痛等不適症狀。
