雞蛋和紅薯爲啥不能一起吃 雞蛋和紅薯一起吃多少好合適

雞蛋和紅薯是我們生活中常見的一種食物，各自營養價值以及食用價值比較高，有人說雞蛋和紅薯不能一起吃，那麼雞蛋和紅薯爲啥不能一起吃？雞蛋和紅薯一起吃多少合適？

雞蛋和紅薯爲啥不能一起吃

可以一起吃。

雞蛋和紅薯並不是說不能一起吃，只是說要適量，因爲紅薯味甘，性平，其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、胡蘿蔔素、澱粉、葉酸等以及鉀、鈣等營養成分；而雞蛋味甘，性平，含有大量的蛋白質、脂肪、核黃素、卵磷脂、膽固醇以及鈣、磷、鐵等營養成分，這兩者食用在性味以及成分上均無相剋衝突，是可以一起吃的，但不宜多吃，避免加重人體胃腸道負擔。

雞蛋和紅薯一起吃會中毒嗎

不會。

綜上所述紅薯和雞蛋是可以一起吃的，只要不是過量食用，那麼對人體就不會造成危害，網上所說的雞蛋紅薯一起吃會中毒，並沒有科學的依據，兩者同時之所以會出現腹痛現象，是因爲雞蛋蛋白質高，飽腹感強，而紅薯澱粉含量豐富，不宜消化，兩者一起過量食用，就會產生腹痛腹脹的不適感，但這並不是中毒反應，不需要太過於擔心。

雞蛋和紅薯一起吃的好處

1、雞蛋和紅薯中含有大量的維生素、纖維素等成分物質，食用後飽腹感比較強，並且是熱量較低的食物，適量食用對人體減肥具有一定好處。

2、雞蛋和紅薯的營養價值都比較高，兩者搭配在一起吃，可以爲人體補充更多的營養物質，有利於身體健康，提高人體抵禦細菌以及微生物侵害的能力。

3、雞蛋紅薯中含有大量的纖維素和果膠，可以幫助刺激消化液分泌及腸胃蠕動，可以起到潤腸通便作用，適宜便祕人羣食用。

雞蛋和紅薯一起吃多少合適

建議雞蛋吃1個的量，紅薯吃100-150克左右的量即可。

雞蛋和紅薯可以一起吃，但是不宜過量食用食用，因爲紅薯澱粉含量較高，食用過多不易消化，而雞蛋蛋白質豐富，飽腹感強，吃多了不僅不能很好的吸收營養，還會造成浪費，發生腸胃不適的現象，所以雞蛋紅薯一起吃，建議一天雞蛋吃1個的量，紅薯吃100-150克左右的量即可。

雞蛋紅薯怎麼一起吃好

材料：紅薯、雞蛋、青紅椒、油、鹽、雞精。

做法：

1、先將紅薯洗淨去皮切丁。

2、雞蛋加少許鹽打散.

3、然後起鍋熱油炒雞蛋略有焦黃盛出。

4、之後另起鍋熱油煸炒紅薯丁，加2湯勺水燜煮2分鐘左右。

5、最後紅薯軟時放雞蛋炒勻，加鹽和雞精調味即可。