冬瓜的做法多種多樣，男女老少都喜歡吃，因爲它的脂肪含量很低，可以很好的美容減肥。有人也會把冬瓜和雞蛋放在一起吃，可冬瓜和雞蛋能一起吃嗎？
冬瓜是可以和雞蛋一起吃的。
因爲雞蛋含有優質的蛋白質和維生素以及鉀、鐵、鈣等礦物質，這些都是人體所需要的。而冬瓜的蛋白質含量也很多，鈣、鐵、磷等礦物質和多種維生素，兩種食物之間不存在化學反應，一起食用不會引起身體不適。
雞蛋是目前已知的食物中營養價值最高一類，其含有的蛋白質和人體的比例很接近，而冬瓜屬於常見的寒性食物，有清熱去火的功效，這兩種食物一起做成湯食，尤其適合風熱感冒患者食用，清熱去火、增強免疫。
材料:冬瓜200克，雞蛋2個，花生油1茶匙，鹽和蔥適量。
做法：首先把冬瓜切成塊狀，雞蛋打散加適量的鹽，蔥切成蔥花的形狀。然後把鍋熱一下加油，把打散了的雞蛋放入鍋中煎成金黃色後撈起來。其實，把鍋熱下放適量的油，再把冬瓜放進去炒一下，這樣做可以使湯煲得更香。冬瓜炒下了之後把煎好的雞蛋放進去再翻炒一下，然後倒水進去煮熟。等冬瓜熟了以後放點蔥花調下味就可以了。
材料：嫩冬瓜250克，雞蛋2個，油35克，適量的味精、精鹽、蔥薑末。
做法：首先把雞蛋打碎放到碗裏面，加一點精鹽和味精調味拌勻，把冬瓜清洗乾淨後切成菱形的片狀。然後把油放到鍋中加熱，大概是六成熱的樣子，將調好的蛋液放入鍋中炒成蛋花的樣子後撈出。撈出之後留少量的油，燒熱之後放點蔥薑末炒一下，再把冬瓜片放進去翻炒幾下，倒入適量的精鹽和味精炒到斷生，最後放入蛋花翻炒幾下就可以了。
材料：冬瓜1個，雞蛋2-3個，鹽1勺，水一小碗，油、醬油適量
做法：首先把冬瓜的皮給削掉切成片狀。在鍋中放入一小碗水，用大火煮到水沸騰。水燒開以後將火減小，然後倒入適量的油把冬瓜放進去翻炒一下，再蓋上鍋蓋燜3分鐘左右的樣子。待冬瓜的顏色有點透明之後把雞蛋打到鍋裏面。如果你想要成塊地夾起雞蛋，就在打蛋之後不去碰它，等蛋清變成白色的時候用鍋鏟挑一下蛋黃讓它散開就可以了，最後熄火就可以出鍋了。
冬瓜和雞蛋一起吃完後不能立即吃兔肉。因爲兔肉乾寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，兩者一起服用容易導致腸胃功能減弱，出現頭痛、嘔惡、腹瀉等症狀。
