蜂蜜含有多種營養成分，有很好的保健作用。不少人都有喝蜂蜜水的習慣，那麼蜂蜜水隔夜能喝嗎？
蜂蜜水隔夜最好不要喝。蜂蜜用水沖泡之後，其濃度稀釋，殺菌作用也降低。而且蜂蜜水中仍然有較高含量的糖分，給細菌繁殖提供了很好的培養環境。
蜂蜜水放置一夜，容易被細菌污染，發生變質，口味變酸。且隔夜蜂蜜水營養價值降低，喝了還容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀。
蜂蜜水最好當天衝當天喝，不宜放過夜。且夏天氣候炎熱，微生物活躍性高，蜂蜜水更容易腐敗變質。未喝完的蜂蜜水要加蓋密封好，放入冰箱保存。
蜂蜜水飯前喝可減肥瘦身；蜂蜜水飯後喝可助消化、利排便；蜂蜜水午後喝可補充能量；蜂蜜水睡前喝可安神助眠。
