紅薯的味道甜糯，直接蒸熟了來吃味道就非常的好，那麼問題來了，蒸紅薯需要多少時間可以熟呢?
紅薯的正確蒸法應該是將洗乾淨的紅薯連皮一起一刀切成兩半，然後放在蒸鍋上蒸，等到水開始燒開之後，轉成中小火再蒸大約二十分鐘左右就可以了。
家裏有微波爐的話，可以將蒸好了的紅薯放在微波爐上再叮大約兩三分鐘，這樣可以讓紅薯表面的水分被微波爐烤乾，這樣做出來的蒸紅薯吃起來有點類似烤紅薯的口感，非常好吃。
在蒸紅薯的時候，是利用下面的水蒸氣來讓紅薯變熟的，因此如果蒸的時間過長的話，那麼就會導致紅薯吸收的水分過多，那麼這樣蒸出來的紅薯吃起來就會比較水水的，大大降低了紅薯的口感。
紅薯到底蒸多長時間其實還是和我們蒸的紅薯的個頭大小以及蒸的紅薯的個數有關的，如果大家掌握不了時間的話，那麼可以多蒸一會兒，快熟的時候，用牙籤戳一下就可以輕鬆判斷到底有沒有熟了。
先把紅薯清洗乾淨以後一切兩半，先放到鍋中蒸熟以後把紅薯肉給挖出來，放到一個容器當中，再把它搗成泥狀，加入適量的芝士，黃油，雞蛋液，然後再加入適量的牛奶，砂糖攪拌均勻後再放到紅薯外殼裏面，撒上一些芝士，放到烤箱當中烤上十幾分鍾就可以吃了。
先把紅薯清洗乾淨以後切成小方塊，鍋中加入適量的油，紅薯放進去煎一下，然後再添加一些水，冰糖熬煮融化，等到糖全部上色以後用大火收汁，紅薯包裹住以後撒上一些芝麻就可以吃了，吃起來也是非常香的。
