很多人到了秋季，就想着吃石榴。會買很多的石榴在家吃，但是石榴吃多了也還是會有一定的影響的，要注意。不過自己家種的石榴沒熟能吃嗎？
可以吃。
但是味道不好，會有生澀的味道，其實也是不建議吃的，吃了自己也是會感到不舒服的。不過可以和其他的水果一起放熟，時間長了也還是會熟的，味道也會變得很好。
1、石榴雖然說也含有很多水分，但是石榴中含有大量的多糖，可能會吸收腸道內的一些水分，會對腸道有收斂的作用，所以吃多了是很容易上火的，容易上火的人也最好少吃石榴。
2、石榴的甜味和酸味都比較大，吃多了很容易生痰，感冒了也儘量不要吃，如果實在是想吃，可以少量吃一點，吃完後最好多喝些水。
3、與蘋果放在一起的催熟步驟如下，具體做法是首先取一個大一點的可以密封的保鮮袋；其次是把購買的未熟的石榴和已經自然成熟的蘋果放在一起；最後要把保鮮袋密封起來，放在溫暖的地方，過三四天以後番石榴就能熟透。
4、將石榴和成熟的蘋果、梨子、香蕉等成熟的水果放在一起，可以起到催熟的效果。
1、拈重量，大小差不多的石榴熟過了，水分比輕的較多一些。
2、看皮是否飽滿，皮肉緊繃的是新鮮的石榴，比較鬆弛的就不是很新鮮。
3、看色澤度，挑選石榴如果發現表皮有黑斑的應該不是很新鮮，要挑選表皮光滑，色澤度較好的，當然一點點的黑斑不影響的。
4、看開口。正常生長成熟的石榴開口也是自然開裂的，這樣的開口不會影響石榴的品質及口感。但也有一些石榴是因爲雨水和日曬而導致的非自然開口，這樣的開口會影響石榴的口感，果粒也不夠飽滿。
