石榴是一種好看又好吃的水果，很多人都有嘗試過，但是石榴並不是時時刻刻都有，那麼石榴成熟的季節是幾月呢？
一般果熟期爲9-10月。
石榴成熟後變成大型而多室、多子的漿果，每室內有多數子粒；外種皮肉質，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁，甜而帶酸，即爲可食用的部分；內種皮爲角質，也有退化變軟的，即軟籽石榴。中國栽培石榴的歷史，可上溯至漢代，據陸鞏記載是張騫從西域引入。
以下是挑選石榴的技巧:
市面上最常見石榴分三種顏色，紅色、黃色、和綠色，有人認爲越紅越好，其實不像蘋果和一些水果的一般挑選法，石榴因爲品種的關係，一般反而是黃色的最甜。
挑選石榴要看光澤亮不亮，如果光滑到發亮那說明石榴新鮮的，而表面如果有黑斑的話，則說明已經是不新鮮了，別買那種。
如果你看着差不多大的石榴，但其中一個放在手心感覺重一點的，那就是熟透了的，裏面水分會比較多。
看石榴皮是不是很飽滿，那種皮和裏面的肉很緊繃的那樣比較好，如果是鬆馳的，那就代表石榴不新鮮了，不建議買。
最好不要選圓的，如果石榴有點方方正正的感覺，那樣的纔好。很多人買石榴時第一反應是去拿那些看着圓滾滾、光滑的石榴。其實，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚。反而外觀果棱顯現的，纔是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。
石榴有很大的好處，有以下幾方面：
1、石榴中富含有維生素C以及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質，能夠補充人體所缺的微量元素和營養成分，提高機體的免疫力。
2、石榴富含有各種酸類，尤其是有機酸、葉酸，對人體具有保健功效，葉酸能夠促進人體的吸收，對改善貧血有一定的幫助。
3、石榴的果實營養豐富，而且葉子和果實都是非常具有價值的，石榴籽具有促消化的作用，經常吃石榴可以改善消化功能。
4、石榴的營養成分以及碳水化合物、水分、糖類等，對人體的各項營養都有極大的幫助，所以經常吃石榴對人體的抵抗力、吸收功能、消化功能以及營養成分都有很大好處。
1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃。
2、石榴有收斂作用，感冒及急性炎症、大便祕結患者要慎食。
3、石榴含的糖分多，糖尿病患者要禁食。
4、兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。
