最近剛好是吃螃蟹的時候，早餐來一隻螃蟹再加一杯牛奶，這營養搭配聽起來感覺非常棒，但不知道螃蟹是不是可以和牛奶一起吃呢？兩者是否相剋呢？
可以一起吃。
螃蟹味鹹、性寒，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鉀、維生素A、維生素E等營養成分；牛奶味甘、性平，富含鉀、鈣、磷、維生素A、蛋白質等營養成分，兩者在性味以及營養成分上均無相剋衝突，可搭配同食。
對食用牛奶和螃蟹不過敏的人羣無需解毒。
牛奶和螃蟹兩種食物同吃並不相剋，它們進入人體不會對人造成健康危害，反而可以補充多種營養物質，有利於身體健康，但也有部分人吃了牛奶和螃蟹後會出現腹瀉、嘔吐、腹痛等不適症狀，這很可能跟他們對食用牛奶或螃蟹過敏有關，一旦遇到食用者有吃牛奶或螃蟹出現上述過敏症狀的，應立即就醫檢查診治，以免拖延病情，影響患者康復。
建議：牛奶200—500毫升爲宜；螃蟹大的1只，小的3只合適。
牛奶和螃蟹都是富含蛋白質、鈣等營養成分的食物，食用後不易被人體消化，若是一天吃多了，很容易出現腸胃消化不良等不適症狀；另外螃蟹性味較爲寒涼，吃多易刺激脾胃，加重身體內部寒氣，因此牛奶、螃蟹一日攝入量應參考上述標準爲宜。
目前暫無相剋食物。
螃蟹含有的營養成分較爲簡單，其自身無毒，並且營養豐富，食用價值較高，與常見的無毒食物同吃並不會產生相互作用，影響人體健康，而且目前並未有相關醫學資料說明螃蟹和其他食物同吃會讓人中毒或發生健康危害，並且在2018年3月15日，央視3·15晚會一號消費預警發佈：食物相剋說法都是謠言。如網傳的以下幾種不能和螃蟹一起吃的食物，均爲謠言，不可亂信，如：
傳言：螃蟹與柿子均爲寒性，同食後經反應會造成疼痛、腹瀉。
事實
柿子中含有鞣酸，螃蟹則富含蛋白質，兩種物質之間的確會產生相互影響，但同時食用進入人體後，由於體內腸胃環境特殊，在吃後便會逐漸消化這些物質，這些能反應的成分在腸胃中也會無法生成特殊的物質，通常不會造成腹瀉、中毒或其他明顯不適。
大部分人應吃螃蟹和柿子有身體不適症狀，多於螃蟹腐敗變質、細菌繁殖並導致腹瀉或過敏症狀有關，和食物相剋沒有關係。
傳言：螃蟹和富含維生素C的食物同吃，會在體內轉化成有毒的三價砷，也就是砒霜，使人中毒。
事實
螃蟹中含有的能與維生素C發生反應的五鉀砷化合物非常少，如果要達到致毒的劑量，需要一個人吃125公斤的螃蟹才行，而這樣吃螃蟹的做法顯然不可能實現，即使吃很多螃蟹，那人早已被撐死而不是中毒死亡，因此螃蟹和富含維生素C的食物相剋是不成立的說法。
傳言：螃蟹+酒同食後會相互作用導致痛風。
事實
螃蟹和酒確實都是高嘌呤食物，對於尿酸高本身患有痛風的病人來說，同吃確實會誘發或加重痛風，但這與螃蟹和酒兩種食物相剋並無關係，若是痛風病人吃了其他的高嘌呤食物也會誘發或加重痛風，如：肉類、大豆等，跟吃螃蟹搭配酒並不關係，而是痛風人羣本不應吃這些食物。
