我們一般說的棗花蜜都是大棗蜜，而酸棗是野生的棗樹，比棗花蜜更加稀少，那麼酸棗花蜜有什麼好處？
增強人體抗疲勞能力，促進體力恢復是酸棗花蜜最重要的功效。因爲酸棗花蜜中含有豐富的果糖和葡萄糖，這些物質進入人體後能轉化成能量被人體吸收和利用，而它還是一種典型的鹼性食材，能加快身體內乳酸排出，能防止人體因乳酸過高而出現疲勞。
生活中有些人消化功能不強，容易出現腹部積食，這時就會出現腹部脹痛或消化不良等多種不良反應，想讓這些不良症狀消失，可以多吃一些酸棗花蜜，它不但能加快腸胃蠕動，還能促進消化液分泌，能讓腹部及時儘快分解並排出體外。酸棗花蜜還能清腸排毒，潤腸通便，人們在空腹狀態下食用10~15克的酸棗花蜜就能讓大便保持通暢。
在日常生活中人們參加各種各樣的應酬時總離不了酒，但有些人在喝酒以後卻會出現噁心，嘔吐和頭痛等多種不良症狀，這時就可以多吃一些酸棗花蜜，它能加快人體內酒精分解和代謝，並能減少它對人類身體的傷害，能讓人類酒後出現的頭痛和噁心等症很快減輕，也能防止酒精對人類肝臟產生傷害。
酸棗花蜜中含有的多種營養能直接作用於人類的中樞神經，特別是它含有的多糖果糖和維生素，以及微量元素磷等物質，在被人體吸收後能提高中樞神經功能並能緩解焦慮緊張的心情，在晚上睡前吃棗花蜂蜜，不但能鎮靜安神，還能讓人類快速進入睡眠狀態並能提高睡眠質量。
