瓜子放在哪裏防潮 瓜子有什麼營養分析

葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用。那麼瓜子放在哪裏防潮呢？

瓜子放在哪裏防潮

沒吃完的瓜子封好，放冰箱中冷凍保藏，不僅瓜子酥脆、不易變質產生哈喇味還能防蟲鼠。

瓜子宜保存在乾燥通風陰涼處。如果是現炒的熱瓜子，要等到放涼後放入罐子或袋子中密封保存，否則熱瓜子立即包裝更容易變潮。而已經開封的瓜子吃剩後更要密封好，可在包裝袋再外面套一個自封袋密封，儘量趕走袋中空氣，這樣防潮效果更好。

瓜子有什麼營養分析

葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素;

其所含豐富的鉀元素對心臟具有保護功能，預防高血壓頗多裨益;

葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提高免疫力、預防心血管疾病的作用;

葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化;

葵花子還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用於催眠。

瓜子有點變味了怎麼辦

瓜子變味一般情況下就是變質了，所以爲了健康着想最好還是不要食用了。

在選購瓜子中，專家建議儘量選擇原味的瓜子。有一些不法商販，爲掩蓋瓜子酸敗的味道，就將不新鮮的瓜子加工成各種口味的。如果選擇原味的瓜子，就不容易掩蓋壞瓜子的味道。同時，各種口味的瓜子，也容易使人體攝入更多的鹽分和香精色素。另外，不要選擇剝好的瓜子仁產品。瓜子仁富含油脂，容易酸敗，如果剝掉了瓜子殼，和空氣接觸，就給酸敗和微生物繁殖創造了有利條件。專家提醒：如果吃到發苦、黴變的瓜子一定要吐掉。如果吃掉的話，輕則拉肚子，重則傷肝致癌。

吃了變質的瓜子會怎麼樣

瓜子變味之後可能會產生黃麴黴，黃麴黴毒素毒性確實強，但並非每顆苦瓜子都含有。人如果誤食了黃麴黴毒素污染的食品,輕則可能出現發熱、腹痛、嘔吐、食慾減退等症狀,重則可能出現肝區疼痛、下肢浮腫及肝功能異常等中毒性肝病症狀。