紅辣椒不但顏色好看，而且有很高的營養價值，有很多不同的烹飪方法，下面就來看看紅辣椒怎麼蒸好吃。
1、將紅椒用清水細細的清洗，隨後將它放入鍋中進行蒸，時間差不多是一刻鐘，一直等到紅椒變軟。
2、將大蒜的外皮去除，隨後加入適量的食鹽，並降低搗至成蒜泥。
3、隨後再將已經熟了的紅椒放入已經涼透的涼白開，將它的外皮去除。
4、隨後調製醬汁，將適量的蒜泥、生抽、白糖、香油、陳醋全部混合在一起。
5、將紅辣椒的蒂去除掉，撕成條狀。
6、將醬汁倒入紅椒的上方，就可以食用了。
紅椒具有強烈的促進血液循環的作用，因此可以改善女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。另外，常食紅椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。
紅椒中豐富的維生素C，不僅可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇，同時還能增強免疫力，預防感冒。
紅椒不僅是一種開胃美食，它對口腔和胃腸還有刺激作用，適當的吃一些紅椒能夠促進我們腸胃的蠕動，食慾增加，並能抑制腸內異常發酵。
紅椒中還含有豐富的紅椒素，這種物質可以促進人體荷爾蒙的分泌，從而加強身體的新陳代謝，達到燃燒脂肪的效果。所以適當吃紅椒還能減肥。
紅椒的營養價值非常豐富，尤其是維生素A可以滿足身體所需的含量，此外所含的維生素C含量也是極其豐富的。這些物質是優質的抗氧化劑，可以中和體內的有害氧分子自由基，促使肌膚變得更加的滋潤，還能緩解皮膚衰竭，適量食用對皮膚健康是非常有益的。
