許多人都愛吃辣椒,尤其是湖南、四川、江西一帶的人,不吃辣椒的時候,他們反而可能覺得沒有胃口, 吃不下飯去。那麼究竟孕婦們能不能吃辣椒呢?
其實，孕婦不是絕對禁止吃辣椒的，但應適量，如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。
在懷孕早期由於妊娠反應，大部分準媽媽食慾不佳，適當吃些辣椒，有助於增加食慾。吃飯不香、飯量減少時，準媽媽可以嘗試在菜裏放上一些辣椒改善一下食慾 ，增加飯量。但同時有一點，準媽媽也要注意，做辣椒時一定要掌握它的火候,因爲辣椒本身所含的維生素C不耐熱，很容易被破壞,還有最好避免使用銅質餐具來盛辣椒。
辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇;此外，辣椒還含有較多的抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病;同時,辣椒還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。
當孕婦們吃飯不香、飯量減少的時候,可以在菜裏放上一些辣椒,這樣就能改善孕婦的食慾,使他們增加飯量。
由於辣椒具有強烈的促進血液循環的作用，因此可以改善孕婦在懷孕時可能會出現的怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。
辣椒中含有一種特殊的物質,它能加速孕婦們的新陳代謝以達到燃燒體內脂肪的效果,而且效果十分的顯著,從而起到減肥的作用。這種物質還可以促進荷爾蒙分泌，對孕婦們的皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“補品”。
食用過量的辣椒會危害人體的健康。因爲過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜，引起胃疼腹瀉並使肛門]燒灼剌疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。因此，凡患食管炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者均應少吃或忌食辣椒。辣椒是大辛大熱之品，患有火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。
孕婦則更應慎食辣椒。這是因爲辣椒中含有麻木神經的物質，會對寶寶的神經造成影響，所以孕媽咪們在食用辣椒時，一定要注意不可以吃辣椒時吃到讓口腔發麻，適量的食用即可。在吃辣椒時,只要掌握口腔是否感到麻木的原則,孕婦們就能安心吃辣了。
辣椒會|起便祕、加快血流量等不良效應。
孕期時，由於增大的子官對消化道有壓迫，所以準媽媽很容易便祕。但如果吃辣椒，尤其是幹辣椒太多，更容易加重大便乾燥。如果便祕就得用力屏氣，腹壓就會隨着加大，從而使子宮、胎兒、血管局部受擠壓導致供血不足,容易引起血壓增高、流產、早產或胎兒畸形的不良現象。如果準媽媽臨產吃辣椒,可間接地弓|起子宮破裂、子癇等。 因此,準媽媽在臨產或者便祕的時候，就要注意 ，不要隨便吃辣，以免造成不良的影響。
