阿膠是一種滋補效果很好的食物，適量的食用可以很好的補充身體所需的營養，尤其適宜於病後補虛用，那麼吃阿膠補血效果好嗎?
適量的食用阿膠能夠促進造血功能，促進凝血和降低血管通透性。
女性無論在青年期、中年期、更年期，還是在胎前產後，用阿膠來滋補，對於治療月經不調，或者是孕期的調理有很大的幫助，同時還可以有調理氣血的作用，預防各種的婦科疾病也有很好的作用和功效。
原料：250克的阿膠，250克的黃酒，200克的冰糖，250克的黑芝麻、250克的核桃仁。
做法：準備250g阿膠，然後砸碎。放入帶蓋的湯盆或瓷碗中，加250g黃酒，浸泡1-2天，至到泡軟。取200g克冰糖，加250ml水融化成糖水，倒入泡軟的阿膠中，加熱。置盛膠容器於普通鍋或電飯煲內，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續蒸1小時，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，溫開水沖服。
原料：一塊阿膠，20克的冰糖。
做法：取阿膠一塊，砸碎至豆粒大小，將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專用器皿中，加20克冰糖、加150ml的水，放於微波爐中。調火力至中檔，12分鐘後，打開爐門，膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放。每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中，加100ml開水或牛奶，攪拌至完全溶解後服下。
1、陰虛體質人羣。陰虛體質的人不適合食用阿膠，因爲身體供給不足，有表現爲容易失眠、頭昏眼花、經常口渴，喉嚨幹、形體消瘦、盜汗、容易心煩氣躁、小便黃、糞便硬、常便祕、脾氣差，皮膚枯燥無光澤、手足易冒汗發熱、舌紅少津。
2、有傷口及有外傷的人羣。阿膠是補血活血的，是一味補品。身體上如果有傷口就不能吃了，等傷口結疤了再吃，有跌打損傷，外傷史，多爲氣滯血瘀之證型，應該對症，活血行氣化瘀，結合外用敷藥理療，內服中藥等。另外手術後傷口未癒合者及流產或產後惡露未盡者也不應服用。
3、血瘀體質的人羣。全身性的血脈不暢通就被稱爲血瘀身體，是一種潛在的瘀血傾向。這種體質不可以食用阿膠。
4、感冒、腹瀉病人及5歲以下的小孩不應服用阿膠。而孕婦、高血壓、糖尿病患者也應在醫師指導下服用，切記不可盲目亂用。
阿膠是沒有保質期的，只要表面沒有黴變，異味，都是可以吃的。只要保存在陰涼乾燥處的話 一般可以保存很長時間的。
