粗糧吃太多有什麼壞處 吃過多粗糧有什麼危害

粗糧是相對於我們平時吃的精米，精面等細糧而言的，簡而言之就是加工的不那麼精細的糧食作物，那麼粗糧吃太多有什麼壞處？

粗糧不利於消化

隨着年齡的增長，消化能力逐漸減弱。對有老年人來說，粗糧並不容易被消化，長期大量食用粗糧，不僅不能保健，反而加重腸胃負擔，影響消化，還有可能會影響其他營養物質的吸收。此外，粗糧中含有大量的膳食纖維，如果吃太多粗糧會炎黃胃的排空，增加胃酸分泌，引起胃反酸，如果胃內食物堆積過多，這些食物可能裹着胃酸返回食管，對食管粘膜造成傷害。而很多粗糧吃完還容易脹氣，吃多了老人也不舒服。

粗糧反而會降低免疫力

粗糧，大部分蛋白質含量很低，長期大量食用粗糧，粗糧中的膳食纖維還會影響蛋白質和微量元素的吸收，長期食用粗糧會導致人體膳食營養失衡，導致營養不良，從而降低免疫力。大豆同時也含有大量的植物蛋白，但是大豆蛋白含嘌呤較高，中老年人不建議使用。

粗糧可能加重老人骨質疏鬆

骨質疏鬆是老年人的常見疾病之一，主要原因是缺鈣。因爲粗糧中含有豐富的膳食纖維和植酸物質，而如果食用過多的膳食纖維和植酸物質，植酸和膳食纖維會結合，長期過量食用粗糧可能影響人體對鈣，鎂，磷等元素的吸收，從而引起老人缺鈣，嚴重的會發展爲骨質酥鬆。

粗糧可能影響某些藥物的吸收

很多老人有三高等常見的老年疾病，所以每天都要吃一些藥物。而粗糧可能會阻礙這些藥物的吸收，所以老年人吃粗糧的時候要特別注意。

雖然長期大量吃粗糧對老人有這麼多影響，也並非鼓勵老人不要吃粗糧，適量適當食用粗糧對老人是很有好處的。