牛乳是一種非常有營養的食物，現在市面上也出現了很多這種帶有牛乳標誌的飲品，那麼牛乳怎麼吃呢？
若是新鮮剛擠下來的牛乳，是不能直接飲用的，需要將其煮沸滅菌之後纔可以飲用。生牛乳則煮沸直接飲用可以，也可以在煮沸生牛乳的時候，加入紅茶包或者綠茶包，將其作爲奶茶飲用，可以加入適量的蜂蜜或者調味料，這是比較簡單的方法。
牛乳的吃法比較多種多樣，可以將其做成甜點食用，用現在市面上有售的粉狀牛乳或者液牛乳來製作，加入自己需要的材料，可以製作成多種多樣的甜品，並且營養價值還不低，口感也比較潤滑。
最多24小時。
新鮮牛乳的保存時間不長，一是因爲新鮮牛乳未經過加工處理，其中的細菌是比較多，二是因爲新鮮牛乳中的營養成分十分的多，尤其是優質蛋白質等，這兩點原因很容易導致新鮮牛乳的變質，所以最多隻能夠保存24小時。並且前提還是要經過煮制，高溫殺菌之後，放入6攝氏度以下保存才能夠保存這麼久。
但是若是市面上的經過處理的牛乳，其保質期一般在1-2年左右，因爲經過科學的加工處理，其性質相對穩定，若是保存得當，還是能夠保存1-2年左右的，但是開封之後的牛乳，則是1年左右。若是新鮮的牛乳產品，則需要根據實際的生產日期和保質期來判斷。
過期的牛乳不一定變質，只要其未變質就可以用於很多方面，但是若是過期的牛乳有變質的現象的話，最好還是將其丟棄。而過期的牛乳處理可以有以下的處理方式：
牛乳雖然過期了，但是其中的營養成分還是有的，並不會因爲過期而沒有了，可以將其牛乳用於身體角質層比較厚的部位，進行肌膚美容，可以滋潤營養肌膚，起到一定的美容養顏的效果。
牛乳是一種營養成分很豐富的奶製品，過期後也可以用於花草樹木，將其用水稀釋之後，直接將其澆於花草上即可，注意不要濃度太大，以免影響花草的正常發育，並且破壞花草的美觀。
正常成人的每日牛乳飲用量應該在2勺，每天2次，若是對於本身體質偏弱的人來說，需要增量，可適當增加0.5-1勺，而幼兒需要根據年齡層次來劃分：
1.0-1歲的幼兒每日一次，一次0.5勺。
2.1-3歲的幼兒每日一次，一次1勺。
3.3-6歲的幼兒每日兩次，一次1勺。
4.6歲以上的幼兒每日兩次，一次2勺。
