柿子的口感甜軟多汁，富含維生素c、胡蘿蔔素等營養物質，好吃又營養，但是柿子不能吃太多，那麼柿子一天最多可以吃幾個呢？
建議每天1-2個，以避免空腹吃柿子。
柿子吃多了會出現腹痛腹脹，伴噁心、嘔吐等症狀，還可以形成胃結石。柿子吃太多容易導致胃腸內結石形成，引起“機械性腸梗阻”。
柿子含糖高且含果膠，柿子的殘餘留在在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕形成齲齒，故而柿子不宜多吃，尤其是小孩子和腸胃不好的老人，在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。
還有柿子吃多了也會影響鈣等礦物質的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
柿子宜在飯後1小時吃。
柿子中的有機酸等有助於腸胃消化，增進食慾，同時柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，因此柿子在飯後1小時吃最佳。
柿子性寒，患有胃部寒涼者不宜食用；胃柿石的形成可能與胃部功能紊亂有關，因此，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，偉大部分切除者均不宜食用柿子。
柿子富含糖類，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃後易消化，使血糖升高。
柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結合，妨礙人體對食物中鐵質的吸收，同時，兩者結合成的沉澱，會引起腸胃不適，甚至絞痛，故貧血患者不宜吃柿子。
柿子營養價值是很高的，含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素，所含維生素和糖分比一般水果要高到兩倍左右，吃些柿子對人身體是非常有益處的。
中醫認爲柿子是屬於胃寒食物，而且是發澀的，歸肺、脾、胃、大腸經。具有潤肺化痰，清熱生津，止痢健脾，益胃生津，潤腸涼血，止血等多種的功效。
