鯽魚的肉質鮮嫩，營養豐富，既可以用來紅燒，也可以煮湯食用，是可以起到很好的滋補身體的效果的，那麼喝鯽魚湯有什麼好處呢？
鯽魚湯裏面所含有的營養物質是非常豐富的，適當的喝一些鯽魚湯能夠讓乳汁分泌變得更多，對於乳汁分泌不足以及身體虛弱的產婦來說，適當的喝一些鯽魚湯就非常好，鯽魚湯裏面的微量元素以及蛋白質含量也非常的不錯，能夠讓身體恢復速度變得更快。
適當的喝一些鯽魚湯能夠讓身體抵抗疾病的能力有所增強，可以增強身體抵抗能力，讓抵抗能力差的問題得到有效緩解，達到滋補身體作用。
適當的喝一些鯽魚湯還能達到降低血脂作用，如果身體裏面堆積很多脂肪，那麼就可以吃鯽魚，能達到很好的降脂作用，保護心血管健康，還能夠讓身體結合甘油三酯以及膽固醇的量減少，高血壓動脈硬化出現的機率就不會那麼高。
鯽魚可以和豆腐搭配在一起做成湯來喝，首先需要把鯽魚的內臟去除清洗乾淨，水分瀝乾，鍋中加入適量的水煮開，然後再把豆腐放進去燙幾分鐘撈出來切一下，炒鍋中加入適量的油燒熱，鯽魚放進去煎一下，在鍋中加入適量的水燒開，改成小火，裏面加入料酒，生薑以及鯽魚，煮上20多分鐘左右，加入適量的豆腐慢慢的煮，然後再添加一些鹽調味，撒上一些香蔥就可以吃了。
鯽魚湯雖然是非常有營養的，但並不是適合所有的人來吃，如果正處在過敏的階段，就不要吃鯽魚湯，這個時候飲食應該以清淡爲主，如果吃鯽魚湯，那麼就會讓過敏的情況變得更加嚴重，患者會覺得非常不舒服。
對蛋白質過敏的人也不能喝鯽魚湯，鯽魚湯裏面的蛋白含量非常高，如果對蛋白質過敏的人喝了鯽魚湯就會讓腹部疼痛，紅疹以及全身瘙癢，拉肚子，呼吸困難等情況發生，所以這些人是需要避免的。
痛風患者也不能喝鯽魚湯，鯽魚湯裏面嘌呤含量非常高，有痛風問題的人身體裏面的血尿酸增加，就會讓痛風的症狀變得更加嚴重，對疾病的恢復沒有任何好處，所以是不能吃的。
鯽魚湯對於腹瀉患者來說也不適合，它裏面含有脂肪以及蛋白質成分本來就很難消化，如果在這個期間吃鯽魚湯，腸胃負擔變得比較嚴重，沒有辦法讓身體更快的恢復過來，所以拉肚子期間也不要喝鯽魚湯。
