雞肉肉質細嫩，有很好的滋補作用，用來燉湯喝可以給身體補充大量應用成分，它可以清燉，也可以搭配其他食材一起燉，那麼龍眼和雞肉可以一起吃嗎？
龍眼和雞肉是可以一起燉湯食用的。
龍眼富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。桂圓的營養價值在水果中也是名列前茅的，自古被當做極好的滋補品。桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，龍眼富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。鮮棗有較高的熱量，主要源於所含的碳水化合物約23%-28%。
1.健腦安神：桂圓含有多種營養物質，護腦的功效。護心護脾，安神養神，治失眠、健忘、的功效。
2.抑制子宮肌瘤：桂圓對抑制子宮癌細胞有功效，對婦科腫瘤有好的療效，吃些龍眼有利。
3.恢復體力：桂圓有補氣益氣的功效，對大病初癒後需要調養身體或者體質虛弱的人有療效。
1.強身健體：雞肉的消化能力很高，雞肉容易被人體所吸收，有增強體力、強身壯體的功效。
2.提高免疫力：雞有增強免疫功能的效果，減少生病。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精：可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.促進智力發育：具有防止氧化的功效，可以解毒。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
1.補氣補血：紅棗需要血紅蛋白，而血紅蛋白需要鐵元素。吃紅棗可以補氣補血，適宜於體質虛弱，貧血者以及女性月經後食用。
2.養血安神：紅棗含有鈣物質，鐵元素和黃酮類物質，兩個營養物質都能夠護肝，養血安神，有明顯的鎮靜催眠和降壓作用，適宜於調理焦躁不安，心神不寧或睡眠不好的情況。
3.排毒養肝：紅棗能有毒物質對心臟、脾胃的損害作用，適合那些身體功能比較差的人羣食用。每天用紅棗泡水喝，堅持一個星期，身體內的血清蛋白會有明顯增加，可以起到很好的保肝排毒功效。
4.平喘抗過敏：紅棗的抗過敏效果好，所含有的環磷酸腺苷可以使支氣管平滑肌痙攣解除，哮喘停止。
5.抗癌強身：紅棗中有抗癌活性，能增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
龍眼燉雞有安神、補脾胃、輔助降血脂、潤燥、增強免疫力、護眼明目等功效。
準備好食材，將龍眼清洗乾淨，紅棗提前浸泡。
1.鍋中注入適量清水，放入龍眼和紅棗煮十分鐘。
2.十分鐘後放入雞，繼續煮。
3.煮至雞熟。
4.喜歡加枸杞的，出鍋前放就好了。
5.雞肉用藥膳燉煮，營養更全面。帶皮的雞肉含有較多的脂類物質，所以比較肥的雞應該去掉雞皮再烹製。
