礦泉水是我們在生活中常見到的水，基本上每家商店、超市都會有，那爲什麼礦泉水會有保質期呢？
容器問題。
從水的層面分析，礦泉水都是經過殺菌消毒處理的，並且符合國家標準的礦泉水微生物含量，所以從水的角度來說，礦泉水是沒有保質期的，在理想環境下是能放多久就可以放多久，需要考慮的是容器問題。
礦泉水設有保質期大部分原因是在於容器的問題，市面上的礦泉水大部分都是用塑料容器所盛裝，而塑料容器在經過一段時間之後可能會有浸出化學物質到水中，雖然不一定是有害物質，但是對於水肯定或多或少會有影響，所以礦泉水就會需要設有保質期。
1-2年。
礦泉水的保質期一般是1-2年左右，會根據每個礦泉水的處理方式不一樣，而其保質期有所不同，一般來說都是在1年以上。但是也需要注意的是，礦泉水的保質期是跟礦泉水瓶息息相關的，所以環境因素也會影響到保質期時間，若是礦泉水長期保存在陽光可以直射的地方，或者是保存環境溫度比較高的話，礦泉水的保質期是要大大降低的。
還有一種情況只能保存2-3天左右，這是針對於開封過的礦泉水，因爲開封后的礦泉水裏面很容易進入細菌等微生物，開封后的礦泉水需要儘快飲用完。
會。
沒開封並不會延長礦泉水的保質期，因爲礦泉水受到礦泉水瓶的影響，只要是過了保質期，礦泉水中都有可能存在有害物質，所以爲了自身的健康儘量不要飲用過期的礦泉水，就算是沒有開封的礦泉水也不建議飲用。
礦泉水是會變質的，只是肉眼下比較難以分辨出來而已。沒有開封的礦泉水，時間一長會受到塑料容器的污染，水中會含有一些化學浸出物，雖然肉眼比較難以分辨，但是嘗試一口的話，會比較明顯的發現水的味道有變化。而開封后的礦泉水就更加容易出現變質了，口腔和空氣中會有細菌，從而帶入水中，時間一長水就會變質，首先能夠區別的是水的味道，更嚴重的變質則是有肉眼可見的污物等。
