枸杞是一種常見的中藥材，其具有補腎的功效，那究竟是黑枸杞的補腎效果好呢還是紅枸杞的補腎效果好，這兩者又有什麼區別呢？讓我們一起來看一下。
黑枸杞。
枸杞用來補腎的療效不錯，但通常黑枸杞的療效會高於紅枸杞。因爲黑枸杞中的微量元素等營養成分要高於紅枸杞。且從中醫角度來說，黑色食物一般補腎效果更好，所以黑枸杞的補腎效果比紅枸杞要好。
黑枸杞看上去呈一個黑色圓形狀，且顆粒較小；紅枸杞則爲扁長形的紅色果實，其體積要比黑枸杞大。
黑枸杞的含糖量少，直接嚼食沒有很明顯的甜味；而紅枸杞的含糖量要高於黑枸杞，其直接吃味道甘甜。
黑枸杞中還含有花青素成分，其具有抗氧化的作用，可用來美白和抗衰老，整體營養價值要高於紅枸杞；而紅枸杞有補血安神、養肝明目的作用。
枸杞一次不可攝入太多，建議一天15顆左右爲宜。枸杞性溫，吃太多容易導致上火，從而出現咽喉痛，流鼻血等症狀。
枸杞晾曬乾燥後表面會變褶皺，很容易導致灰塵和細菌藏在這些褶皺當中，所以食用之前先用清水沖洗一下。
枸杞中含有大量維生素和枸杞多糖，而高溫容易破壞這些成分，所以泡枸杞時將水溫控制在45℃-60℃爲宜。
將枸杞用清水清洗乾淨後直接嚼着吃，這樣可以發揮枸杞本身最大的藥用價值，但這樣吃更容易上火，所以要減少量。
將清洗乾淨的枸杞用溫水沖泡，同時也可以搭配菊花，決明子等中藥材一起泡。
可以在炒菜或者是煮粥的時候放一點，但建議在出鍋後再將枸杞放入，這樣可以最大程度的保留枸杞的營養。
