牛蒡茶是生活中常見的一種茶類，具有較高的營養價值以及食用價值，但是最近腸胃不好，不能吃涼性的食物，那麼牛蒡茶是寒性還是溫性？寒氣重的人可以喝牛蒡茶嗎？
涼性。
牛蒡茶的主要材料就是牛蒡，而牛蒡味辛、苦性涼，屬於菊科植物牛蒡的根或者成熟果實，其中含有大量的維生素、蛋白質、牛蒡甙，脂肪以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用對人體的健康具有一定好處，因此牛蒡茶是一種涼性的茶品。
建議適量食用。
由於牛蒡茶是一種涼性的茶品，過量食用容易加重人體的胃腸道負擔，從而可能會導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，對人體的健康造成傷害，所以寒氣中的人羣雖然可以食用牛蒡茶，但是要注意食用量，不宜過多。
雖然說牛蒡茶的營養價值比較高，但由於牛蒡茶一種涼性的茶品，過量食用容易加重人體的腸胃負擔，從而對人體的健康造成威脅，所以一般是不建議過量食用牛蒡茶的。
經期女性的體質一般比較弱，其次就是經期女性不宜食用寒性食物，而牛蒡茶又是一種寒氣比較重的茶類，經期女性喝容易加重其胃腸道負擔，所以一般是不建議經期女性食用牛蒡茶的。
首先因爲牛蒡茶性涼，而脾胃虛寒者體內寒氣較重，過量食用容易誘發或者加重其病情，其次牛蒡茶中含有大量的纖維素成分，而人體暫時沒有可以將纖維素完全消化代謝的酶，過量食用容易加重其腸胃負擔，所以一般建議脾胃虛寒者要適量食用牛蒡茶。
不建議每天喝。
牛蒡茶中主要材料就是牛蒡，而牛蒡屬於一種中藥材，俗話說是藥三分毒，天天喝或多或少具有一定的副作用，對人體的健康造成威脅，其次牛蒡茶性涼，天天食用不利於人體健康，所以牛蒡茶是不建議天天喝的。
材料：牛蒡茶片、紅棗、枸杞。
做法：
1、先用清水將紅棗、枸杞沖洗乾淨。
2、然後燒一壺開水備用。
3、期間將牛蒡茶片放進杯中。
4、待水開之後往其中加入牛蒡茶片，攪拌均勻。
5、最後待水變溫之後往其中加入適量的紅棗、枸杞即可。
