黑豆對於很多人來說是一種比較常見的食物，可以煲湯、可以炒菜、可以油炸，那麼炒黑豆減肥可以吃嗎？
可以。
炒黑豆減肥是可以吃的，但是減肥期間是不可以多吃的，食用過多的話也會影響減肥效果，長期下來可能會造成肥胖。
而且黑豆中的營養成分也是比較豐富的，含有優質的蛋白質，高達36%，並且還含有油脂脂肪，含量在16%，主要是含有不飽和脂肪酸，人體的吸收率高達95%，以及含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質。
對於機體而言，炒黑豆是非常健康的食物，非常適合在減肥時期食用，可以讓減肥期間的人們充分補充優質營養。
從中醫的角度上來看，黑豆是入脾、腎經的一種食材，其對於脾、腎有一定的效果，對於因爲脾虛導致的食慾不振、消化不良等症狀有着緩解作用，對於腎虛造成的腰膝痠軟等症狀也有一定的食療作用。
炒黑豆其還具有一定的祛風解毒的作用，對於對於風毒腳氣、風痹筋攣、癰腫瘡毒、藥毒等症狀是有一定的食療作用的。
好，但是不建議超出100g。
每天食用適量的炒黑豆是有一定的好處的，對於身體來說是有一定的滋補作用，可以起到健脾益腎、祛風解毒等作用，也可以讓機體每天補充優質的營養，長期下來也是可以起到提高免疫力，增強體質的作用。
但是需要注意的是不宜食用太多的黑豆，一把的炒黑豆量最好是不要超過100g，因爲黑豆的熱量也是不低的，100g的黑豆熱量是在401大卡，每天都攝入比較多的話，其容易導致出現肥胖的情況。
1、首先要挑出黑豆中出現破損或壞掉的黑豆，
2、然後將挑選好的黑豆用清水浸泡一到兩天至完全泡發，泡發完成之後撈出瀝乾水分。
3、在鍋中加入適量的粗鹽，加入黑豆，炒制其黑豆皮可以用手搓開。
4、再炒制一會之後，嘗試一下黑豆，若是黑豆口感變脆了就可以出鍋了，出鍋冷卻之後即可食用。
