板栗是生活中常見的一種食物，我還挺喜歡吃板栗的，最近好像又有板栗吃了，板栗幾月份成熟呢？下面一起來看看吧！
8-10月。
板栗的花期在4-6月份，果期在8-10月，板栗的表面有一層刺球，板栗果仁成熟後，刺球表面會裂開，然後果仁自然掉落，一般來說，自然掉落的板栗成熟度是比較好的，成熟度高的板栗，在製作糖炒板栗、板栗燉雞時都是比較好的。
有。
板栗雖然是在8-10月成熟，但是板栗如果有專業的存儲設備存儲的話，也可以保存好幾個月，等到來年的新鮮板栗上市，因此，人們幾乎一年四季都可以吃到新鮮的板栗，6月份買到板栗也是有可能的，只是6月份的板栗通常水分已經不是這麼足了，在挑選的時候注意不要買到有蟲蛀或者變質的板栗。
按照生活經驗來說，我國北方地區的板栗通常會更好吃一些。
板栗以山坡產區的爲好，有鐵礦的山區板栗品質最佳。按產地分冀東的遷西、遵化、撫寧、隆化爲一個區域，品質最佳，其次爲北京的密雲和懷柔產區，第三是邢臺產區，再次是山東的泰安產區，然後是陝西和遼寧丹東的，再往南的河南、湖北、湖南和廣西等產區的是菜栗子，不宜生食或糖炒，價格也比較便宜。
可以先在板栗上面劃一刀，然後將板栗放在清水中煮熟，之後過一遍清水，然後瀝乾水分，再打開板栗的時候就比較好去皮了。
原理：板栗不好去皮主要是板栗外殼和板栗內膜緊密的粘連在了一起導致的，在板栗外殼上劃一刀，然後用熱水進行熬煮，可以使板栗外殼和內膜輕鬆剝離。
