雪蓮果的外表長的像紅薯，但是一種水果，很多人都喜歡吃，但我之前沒有吃過，那麼雪蓮果好吃嗎什麼味道？
根據個人口味看。
雪蓮果是一種根莖類水果，外表與紅薯相似，主要含有大量水分、低聚果糖及多種維生素、礦物質等營養成分，口感是一種脆嫩、微甜、多汁爽口的，很像甜味比較重、辣味比較輕的白蘿蔔。
但雪蓮果好不吃主要根據個人的口味來看，因爲每個人的口味都不相同，喜歡這種口感的人羣就會覺得好吃，不喜歡的人則覺得難吃。
雖然現在的水果、蔬菜等爲了防病、提高收成都會進行噴灑農藥，但在一般情況下，農藥很快氣味並不會長時間的停留在植物上，除非是在近期噴灑的農藥，纔會導致雪蓮果有農藥味。
還有一種情況是由於雪蓮果是根莖類植物，其自身帶有一種特殊的氣味，有些人羣會對這種氣味較爲敏感，就會覺得是農藥味，甚至還有覺得是油漆味、汽油味的人羣。
能吃。
由於雪蓮果中含有含有一種化學成分單寧，又叫做鞣質，當雪蓮果去皮後，這種物質暴露在空氣中，就會產生氧化反應，在一段時間後就會導致雪蓮果的顏色變爲褐色，這屬於一種正常情況，並不代表雪蓮果壞了，因此還是可以食用的。
要是覺得黑色的部分影響到食慾可以將變色的部分削去再食用，或者將去皮的雪蓮果放在清水中浸泡，可以隔絕空氣，防止變黑。
雪蓮果是一種吃法多樣的水果，可以直接將皮削去後生食，也可以作爲食材進行烹飪食用，比如說用來炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉、排骨等，還可以通過加工後食用，比如說製成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭等，使其口感更爲豐富。
