又到了生蠔快成熟的季節而，那麼生蠔可以直接吃嗎？生蠔可以不去內臟嗎？
不建議直接生吃。
生蠔是否可以生吃，關鍵在於生蠔的養殖條件，只有生活在水域條件比較高的生蠔才適合生吃，如果是水域條件不高的生蠔，其中含有很多細菌，而且可能金屬物質含量也比較多，如果是胃腸道比較敏感的，吃了之後容易產生腹痛，腹脹，噁心，嘔吐等一系列的胃腸道反應，所以建議最好不要生吃。
而且生蠔生吃的味道有些人可能不能接受，會帶有一定的腥味，煮熟之後的可能會更好吃一點。
建議去內臟食用。
生蠔中要去的內臟主要是一些消化腺，因爲這裏面含有一些代謝產物，有可能會有一些重金屬在這裏面沉積，如果食用之後很有可能會導致身體產生不適，而且內臟中還會含有一些泥沙，如果不去除，吃的時候口感不是很好，建議最好是去除內臟食用比較安全。
1~4個左右。
生蠔是一種營養豐富的海鮮，其中含有豐富的蛋白質以及微量元素，有利於促進人體的生長發育，所以一天食用1~4個左右對於身體有一定的利處，但是不宜多食，因爲生蠔是一種性涼的食物，如果食用不當很有可能會導致一些胃腸道症狀，比如會出現腹瀉、腹痛的症狀，還有可能會出現噁心嘔吐的情況，所以建議最好適量食用比較好。
可能會。
生蠔是一種性涼的食物，所以食用過多很有可能會導致胃腸道受涼，而發生腹瀉或腹痛的情況，尤其是對於胃腸道功能不是很好的人來說，可能會加重消化不良的情況，而且生蠔中含有豐富的蛋白質，一次性食用過多，也可能會導致腹脹的情況，建議食用1~3個是最好的。
