炭燒咖啡是咖啡的一種，具有十分獨特的口味，很多人喜歡喝，朋友還特意送了我一些，那麼炭燒咖啡的功效與作用是什麼呢？
炭燒咖啡中的菸鹼酸含有維他命B，並且含有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸及一定的蛋白質、脂肪、飽和脂肪酸、碳水化合物、礦物資等成分，可以爲機體補充所需的營養。
炭燒咖啡中的咖啡因可以起到興奮大腦的作用，所以喝了有提神醒腦、消除疲勞的功效，非常適合工作、學習中疲憊的人羣喝。
炭燒咖啡使人精神後，還可以使排尿量增加，並降低體內排泄物的滯留時間，非常適合一些生理性水腫及便祕的人羣喝。
炭燒咖啡喝了可以增加消化液分泌，使食物消化吸收的速度增快，所以喝了有促消化的作用，並且咖啡的芳香氣息及苦味可以起到解膩的效果。
炭燒咖啡的口感是一種幾乎無酸，有強烈的焦苦和甘醇味，口味比較強烈的咖啡，而普通咖啡的口感是集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特點。
炭燒咖啡一般是通過碳火深度烘焙而成的，而普通咖啡一般是通過傳統泡濾式、虹吸式、電動式三種方法制作而成。
有一定減肥作用。
炭燒咖啡中的咖啡因具有興奮作用，能夠有效促進機體的新陳代謝，加快體內脂肪的消耗，並且還能起到消除疲勞的作用，有助於鍛鍊更長的時間，所以炭燒咖啡對減肥是有一定作用的。
但減肥主要通過控制飲食和進行運動，以減少熱量的攝入和加快熱量消耗的原理來達到目的，單純依靠喝炭燒咖啡減肥起到的作用並不明顯。
根據個人喜好看。
由於咖啡中包含有酸苦味，很多人不喜歡這種味道，都會通過添加糖或者牛奶來進行改善，因而糖是咖啡常見的伴侶之一。
但炭燒咖啡要不要加糖，完全個人喜好來看，因爲對於不喜歡苦味的人羣，可以加糖改善口感，但對於喜歡咖啡原始口感的人羣，是不用加糖的。
