海蔘是一種較爲名貴的食材，鵝蛋則是生活中常見的一種食材，但營養價值都很高，不知道海蔘鵝蛋能一起吃嗎？
可以一起吃。
海蔘主要含有蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，而鵝蛋和海蔘所含的營養成分差不多，放在一起食用，並不會產生毒性物質，也不會影響到人體對營養的吸收，所以海蔘和鵝蛋可以放在一起食用。
只不過海蔘和鵝蛋都屬於高蛋白的食材，並且對機體的補益性效果很強，過多食用的話容易加重腸胃負擔，造成營養過剩等情況發生，因此食用時建議控制攝入量，
海蔘更高一些。
從國內外學者對40多種海蔘化學成分的研究表明，海蔘體內不僅富含人體必須的氨基酸、維生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素，還含有酸性粘多糖、皁苷和膠原蛋白等多種生物活性物質，食用後可以起到調節免疫力、延緩衰老、補腎益精、保護血管、益智健腦等多種功效。
而鵝蛋中主要含有蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等成分，雖然營養的含量較高，分佈合理，對人體也可以起到很好的補益效果，但海蔘中的生物活性物質是不可替代的，所以海蔘的營養價值會更高一些。
海蔘本身就是一種營養很豐富的食材，所以對於和什麼食物搭配，並沒有什麼嚴格的要求，並且不同食物都具有不同功效，比如和鵝蛋搭配，可以爲機體補充更多的蛋白質，和小米搭配，可以補充更多的脂肪酸、維生素、礦物質等營養，所以海蔘和什麼搭配，根據自身喜好選擇食物進行即可。
食物相剋的說法已經被相關科學證明是謠言，並且要是過度關注，反而會營養攝入食物的多樣性，所以海蔘並沒有相剋的食物，但海蔘是一種很名貴的食材，爲了最大化的將其營養吸收，建議海蔘儘量使用簡單清淡的方式食用。
