作爲豆類蔬菜來說，平時在生活中比較常見的搭配就是肉類，比如毛豆炒牛肉等，那蠶豆和牛肉能一起吃嗎？
能一起吃。
蠶豆中所含的成分與牛肉中所含的成分並不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以蠶豆和牛肉是能一起吃的，不需要太過於擔心。
但是因爲蠶豆和牛肉中都含有十分豐富的蛋白質，食用後比較難消化，因此對於一些腸胃消化功能不是很好的人羣來說，建議最好是少吃或不吃，以免食用後出現腹痛、腹脹等消化不良的症狀。
因人而異。
一般來說發物指的是那些營養比較豐富，比如含有大量異種蛋白質以及刺激性物質，食用後能夠誘發或加重某種疾病的食物。
因爲每個人的體質都不一樣，因此對於不同人羣來說，其發物的種類也是不一樣的，而牛肉屬於一種蛋白質含量較高的食材之一，對於一些對牛肉有過敏反應的人羣來說，牛肉就是屬於發物，如果不過敏的話那麼就不屬於發物。
一般無相剋食物。
牛肉中所含的成分與大部分食材都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以一般情況下牛肉是不存在相剋食物的，可以不需要太過於擔心。
但牛肉中所含的蛋白質含量十分豐富，食用後會對腸胃造成較大的負擔，而且還會在體內產生較多的氣體，因此對於一些本身消化功能不是很好的人羣來說，在吃牛肉的時候最好是避免同時食用澱粉、蛋白質含量較高的食物。
視個人口味而定。
蠶豆可以直接用來清炒，也可以搭配許多肉類、蔬菜類等一起炒，比如牛肉、豬肉、雞蛋、冬菜、冬筍、韭菜、蘑菇等，因爲每個人的口味都不一樣，所以對於蠶豆和什麼菜一起炒好吃也是不固定的，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
材料：冬菜、冬筍、蠶豆；
1、將蠶豆剝去外皮，清洗乾淨備用，冬筍洗淨，切成小片，冬菜洗淨切沫；
2、在鍋中放入適量的食用油，油熱後下入薑末炒香，接着下入冬菜、蠶豆、冬筍等煸炒一會兒；
3、待食材變軟之後加入料酒、醬油、雞湯、鹽、雞精等調味料，翻炒均勻後即可出鍋。
