果蔬幹有營養嗎 果蔬乾熱量高嗎

果蔬幹在生活中很常見，口感十分酥脆，非常受大衆歡迎和喜愛，有些人甚至用果蔬幹來代替蔬菜水果，但果蔬幹有營養嗎？

果蔬幹有營養嗎

有營養。

水果、蔬菜在製作成果蔬乾的時候，主要是爲了脫去其中的水分，所以在加工的過程中，其中營養雖然會有一定的流失，但絕大部分都能夠保留下來，並且因爲水分的減少，這些營養還能夠得到濃縮，所以果蔬幹中是有營養的，只不過比不上新鮮的水果和蔬菜了而已。

果蔬乾熱量高嗎

高。

果蔬幹大多都是低溫油炸製作而成的，所以其中的油脂含量會上升很多，並且爲了提升口感，失眠上的很多商家都會在其中加入糖、鹽以及其他調味料和添加劑，而在通常情況下，糖、鹽、油比例較高的食物，熱量都是比較高的，所以果蔬乾的熱量也是很高。

果蔬幹減肥可以吃嗎

不建議吃。

在減肥期間，是需要控制食物熱量攝入的，而水果、蔬菜本身是一種熱量十分低的食物，但在經過油炸變成果蔬幹後，熱量會大大上升，尤其是其中的脂肪，能從低於百分之1的含量上升到百分之10甚至20。

並且經過油炸的果蔬幹，味道十分酥脆，十分容易讓人吃多，而人體在控制飲食期間，容易受到誘惑控制不住食用量，所以果蔬幹是不建議在減肥時吃的，並且爲避免發胖，在日常生活中也不建議過多食用。

果蔬幹能代替蔬菜嗎

不能。

雖然說水果、蔬菜中的大部分營養都能在果蔬幹中找到，但水果、蔬菜除了爲機體補充這些營養素以外，還可以促進胃腸蠕動，加快機體的新陳代謝，並且還有助於控制體重。

而果蔬幹中基本不含水分，並且還會添加各種添加劑，熱量十分高，食用過多後非常容易引起上火、便祕、肥胖等情況發生，所以果蔬幹是不能代替蔬菜的。