千滾水在生活中很常見，很多人都經常會喝到，但在網上看到說千滾水不能喝，是因爲千滾水對人體有害嗎？那麼千滾水會產生亞硝酸鹽嗎？
沒有害。
千滾水指的就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水，很多人認爲這種煮了很久的水，不揮發性物質的含量很高，長時間飲用的話會對健康產生危害，但在檢測的水樣中，千滾水是符合《生活飲用水衛生標準》的，所以千滾水喝了並不會對人體產生危害。
會。
由於水裏面都含有硝酸鹽成分，在煮沸後，常溫空氣中的細菌就會把硝酸鹽轉變成亞硝酸鹽，所以千滾水是會產生亞硝酸鹽的。
亞硝酸鹽雖然屬於一種有害物質，但要想達到對人體有危害的量，要一次攝入200毫克以上纔可以，而在檢測的水樣中，礦泉水的亞硝酸鹽含量是最高的，大概每升有1.69毫克，所以千滾水中即便有亞硝酸鹽，也都是在正常範圍之內。
不會。
腎結石是晶體物質，比如鈣、草酸、尿酸、胱氨酸等在腎臟內的異常聚積所致，引起的原因有機體代謝異常、長期臥牀、營養缺乏、尿路梗阻、感染等。
而千滾水只是一種飲用水，並且在經過反覆加熱後，其中的礦物質元素是會大大減少甚至喪失的，所以喝千滾水並不會引起腎結石，並且多飲水是有利於腎結石排出的。
千滾水是水的一種，而喝水並沒有上癮的說法，因爲生命一切活動都起源於水，哪裏有水哪裏纔會有生命，所以水是構成生命體的基本單位。
並且對於人體來說，體內的水分就佔了體重的百分之60左右，骨骼也佔了百分之22左右，要是出現缺水的話，是會對健康造成很大威脅的，所以人體時時刻刻都離不開水。
