現在很多人都覺得自己體內的溼氣比較重，所以平時常常會吃一些去溼的食物，其中芡實就具有一定的去溼作用，那芡實去溼氣要炒熟嗎？
視情況而定。
芡實本身就具有去溼的作用，所以炒不炒熟都是可以去溼的，如果是用來煲湯、煮粥的話，那麼在烹飪的過程中其中所含的藥物成分會自然地析出來，所以是可以不需要經過炒熟的。
但在有一些地方也有用芡實來泡水喝的習慣，這種情況下就建議最好是將芡實先炒熟，然後再用來泡水喝，這樣不僅會更有利於芡實中藥物成分的析出，而且喝起來口感也會更好一些。
有一定的作用。
芡實味甘、澀，偏平性，歸脾、腎經，其中含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，對人體具有益腎固精、補脾止瀉、祛溼止帶的作用，因此對於體內有溼氣的人羣來說適當地吃一些芡實的話是有一定去溼作用的。
但是因爲溼氣主要是因爲長期飲食、生活不規律所導致的，所以去溼也是一個比較漫長的過程，在平時生活中也可以通過增加運動來促進溼氣的排出。
1、大小便不利：芡實味甘、澀，具有收斂、止瀉、止帶的作用，因此對於一些尿液偏少、大便乾結等大小便不利的人羣來說是不建議食用的。
2、消化不良：芡實的質地相對來說比較硬，其中含有較多的澱粉和蛋白質，比較難消化，因此對於消化不良的人羣來說建議最好是少吃或不吃。
3、產婦：芡實具有收斂的作用，食用之後可能會影響到乳汁的分泌，因此對於一些剛生產的產婦來說是不建議食用的。
4、過敏：芡實屬於一種天然的中藥材，是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，其中所含的一些成分具有一定的過敏性，因此對於一些過敏體質的人羣來說最好是確定不過敏之後再食用。
避免引起病情加重。
芡實中含有較多的澱粉和蛋白質，是屬於比較難消化的食物之一，食用過多時很容易出現腹痛、腹脹、便祕等消化不良的症狀。
而對於患有痔瘡的患者來說，其本身常常會伴隨着排便困難的症狀，因此平時建議多吃一些清淡、易消化的食物，所以是不建議多吃芡實的，以免引起疾病症狀加重的情況。
