30個糉子需要幾斤糯米 30個糉子要煮多久

馬上就是端午節了，我打算去買一些糯米自己包糉子吃，不過我不是30個糉子需要幾斤糯米呢？下面一起來看看吧！

30個糉子需要幾斤糯米

看具體情況。

我國南方、北方地區的糉子是不一樣的，除了個頭不一樣外，包裹糉子的材料也有所不同，因爲這些原因，包出來的糉子數量也會不同，另外糉子的形狀也有很多，不同的形狀也會影響到糉子包出來的數量，端午節是我國重要節日，包糉子的時候可以儘量多的包一些，超過30個的話也不要緊，可以送親朋好友，也可以自己在節後食用。

30個糉子要煮多久

鐵鍋煮在5個小時及以上；如果是高壓鍋煮20分鐘左右。

30個糉子不算多，但是煮糉子爲了讓糉子內部都煮熟，一般會要多煮一下，而且糉子煮多久還要受加熱的方式決定，普通鍋加熱緩慢加熱，煮熟糉子會比較費時間，用普通鍋煮糉子的話建議煮5個小時及以上；高壓鍋的話，也需要20分鐘左右才能徹底煮熟。

用什麼鍋煮糉子又快又好

糉子用高壓鍋煮又快又好。

高壓鍋是生活中常見的炊具，具有快速加熱食物的特性，用高壓鍋煮糉子的話建議煮20分鐘，高壓鍋煮糉子想要可口也是有方法的，高壓鍋煮糉子煮熟之後不要立即將糉子撈出，最好是不要馬上打開蓋子，繼續燜15-30分鐘左右再撈出食用，這樣煮出來的糉子會比較的香軟。

煮糉子用冷水還是熱水

建議用冷水入鍋開始煮。

1、糉子的主要製作材料是糯米和糉葉，糯米在包成糉子之前都是用水泡過的，因此剛包好的糉子是有些軟的，此時如果用熱水煮可能會使糉子外部的糯米遇熱膨脹導致炸開，而用冷水煮糉子的話不容易炸開。

2、而且用冷水煮糉子能夠讓糉葉的香味更加完整地析出，糯米也能更加完全地吸收水分，煮出來的糉子口感不僅味道清香，口感也會更加軟糯。