螃蟹冷藏還是冷凍保存 螃蟹在冰箱裏不動正常嗎

螃蟹味道鮮美，營養豐富，很多人都會買一些回來吃，但是買回來的螃蟹如果沒有吃完的話，冷藏還是冷凍保存呢？

螃蟹冷藏還是冷凍保存

都可以。

螃蟹肉質細嫩，營養豐富，很容易滋生細菌微生物，導致螃蟹出現腐敗變質的情況，而冰箱的無論是冷藏還是冷凍，其較低的溫度和溼度，都具有抑制細菌微生物生長繁殖，延長食物保質期和新鮮度的作用，因此螃蟹可以放冰箱冷藏，也可以放冷凍。

螃蟹在冰箱裏不動正常嗎

視情況而定。

螃蟹在冰箱裏不動，有可能是凍死了，但也有可能是在冬眠，因爲螃蟹做爲一種變溫動物，在周圍環境溫度很低的時候，就會進入休眠狀態，而在這個過程中，一般都是不吃不喝的，看起來就像是死了一樣。

但螃蟹看起來像是死了並不代表是真的死了，因此螃蟹在冰箱裏到底是死了還是冬眠，可以將其放在常溫下進行判斷，因爲死了的螃蟹，是不會有任何生命活動的，而冬眠的螃蟹在脫離冷凍環境後，又會恢復生命活動。

螃蟹冷藏會不會凍死

會凍死。

螃蟹生存的溫度是5-30度之間，適宜生存的溫度在10-15度之間，而冰箱冷藏區的溫度一般在0-10度之間，因此一旦低於5度的時候，就會非常不利於螃蟹生存，因此從理論上來說，螃蟹冷藏的時間長了，也是會凍死的。

但在通常情況下，螃蟹還沒有被凍死就先被餓死或者缺水而死了，因爲螃蟹在冰箱的保存過程中，並不會有食物攝入，而且螃蟹在離水後不易存活，所以很容易因其他狀況先出現死亡情況。

螃蟹解凍需要放水裏嗎

不需要。

將螃蟹放水解凍，並不會對解凍效果起到任何的實質性的改變，因此螃蟹在解凍的時候，直接放置在常溫下，或者冰箱冷藏室，讓其自然解凍即可，但如果是已經處理好了的螃蟹，那麼也可以直接進行烹飪。