西蘭花煮水幾分鐘熟 西蘭花能蒸着吃嗎

西蘭花的吃法有很多種，水煮法也很有營養，請問西蘭花煮水幾分鐘熟？西蘭花能蒸着吃嗎？

西蘭花煮水幾分鐘熟

1分鐘。

如果是像水煮食用的話，一般用開水煮個1分鐘的樣子就可以吃了，這個時候的西蘭花剛剛成熟，口感還保持一定的脆感，如果喜歡吃軟一些的西蘭花，可以把時間再延長20秒左右。

水煮西蘭花的時候，可以放鹽，如果不放鹽的話，味道會比較淡，沒有什麼明顯的甜味。

西蘭花能蒸着吃嗎

可以。

西蘭花蒸着吃的時候，時候不宜太長，將時間控制在5分鐘左右，溫度也不用很高，否者太高的溫度很容易使西蘭花的營養物質流失，最好是把溫度控制在100度左右，這個時候的西蘭花口感相對來說是比較好的，可以把西蘭花蒸好後加入一些調料拌着吃，這樣的吃法，既好吃也很營養。

西蘭花怎麼清洗才幹淨

首先將西蘭花切至小朵狀，再取一個乾淨的盆倒入適量的清水，放入1-2勺的食鹽，再加一勺的澱粉，就可以把西蘭花放入鹽水水中了，大約浸泡10分鐘的樣子，再把水倒掉，最後用流動的清水沖洗1-2次，這樣西蘭花就能徹底清洗乾淨了，這是因爲鹽有殺菌的作用，而澱粉的吸附性強，能吸附掉藏在西藍花裏的雜質和殘留農藥。

西蘭花怎麼切

1、首先拿住西蘭花的根部，把整個西蘭花沖洗後在分枝的地方切成小朵狀，一朵一朵下來，這樣西蘭花就不會散了。

2、然後拿一小朵西蘭花分枝，在靠近花蕾的地方割一條口子。

3、把刀子從下往上沿着之前割的口子把硬皮撕掉，方向不能錯，否則很容易使花蕾掉落或是散落，而且在切的時候需要注意，不要傷到花蕾。

西蘭花的根部粗幹能吃嗎

可以。

西蘭花的根部可以補充白質、膳食纖維等營養素，所以在切的時候不要扔掉了，把外皮削掉，是可以繼續食用的，由於西蘭花的根部比較硬，所以在烹煮的時候，是需要多花一些時間的。