海底椰堅果內的果汁稠濃至膠狀,味道香醇,可食亦可釀酒,果肉熬湯服用。
主要食材:海底椰100克。
其他食材:土雞500g、蜜棗6粒、杞子適量、鹽1茶匙。
1.將土雞切塊,飛水;海底椰用溫開水浸30分鐘。
2.將水煮沸,放入原料用小火煲60分鐘,加入調料調味即可。
補虛養身、增強體質。