米飯常常被列爲減肥人羣的禁忌，其實這是一種錯誤的認爲，正確的食用米類食品會有意想不到的減肥效果！而怎麼能既吃米飯保持營養，又維持身材呢？今天人氣美食就爲大家推薦不節食的瘦身“五種米”。
營養瘦身的五種米
1、大米
其實在大米的表面有一層非常好的營養物質，如果過分搓洗，這些營養將都會流失，所以吃大米的第一關鍵是不要過分清洗。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的B族維生素du等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白。
2、糯米
在煮糯米粥的時候，上面會出現一層粥油，這層粥油的營養價值其實可以和牛奶相媲美，並且，“粥油”容易被人體吸收，所以有“粥油賽人蔘”的稱譽。經常食用能令人身輕體健。
3、糙米
糙米最吸引人的就是瘦身了。糙米對肥胖和胃腸功能障礙的人有很好的療效，能調節體內新陳代謝，並且可以預防心血管疾病、貧血症等功效。
糙米可以和米飯一起混合吃，也可以和蔬菜一起搭配吃，有強加腸胃蠕動和強化消化功能的功效。
4、薏米
薏米的營養價值很高，含有多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分、具有健脾止瀉、清熱解毒的功效。
而大家都是上班族，薏米比較方便的吃法就是隔夜用保溫杯來悶熟薏米仁，用保溫杯悶薏米最大的好處就是不需要有人來看管，而且操作起來也極其方便。隔天悶好，第二天起來就能吃上一頓營養又好吃的早餐了。
5、黑米
含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、止咳喘等作用。
其實大家日常吃黑米的機率並不大，所以一般用黑米和其它米類一起搭配，口感也非常出衆。
希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快，身體健康。
