夏天到了，除了有好吃的水果外，還有美味的蔬菜可以食用，例如現在正上架的秋葵，秋葵如此美味，只能吃一季太可惜了，可以曬乾了泡着吃嗎？
秋葵可以泡水喝。
和大多數素菜一樣，秋葵具有季節性，過季就很難吃到鮮美的秋葵了，爲了延長秋葵的食用期限，可以在當季的時候將秋葵做脫水處理，幹秋葵不僅可以做菜用，還可以泡水喝，保健功效一樣充分。
冬天的時候，火鍋是比較常見的食物，人們通過食用辛辣的食物，發汗發熱，從而達到禦寒的效果。但是火鍋吃多了是會上火的，輕則潰瘍，重則滿臉痘痘，秋葵是寒性食物，用幹秋葵泡水可以清除內火，從而預防上火。
秋葵中含有大量的蛋白質、糖類、和其他微量元素，長時間的工作或者運動後喝一杯秋葵水，可以幫助身體緩解疲勞，快速提升精力，對於久坐一族來說，還能預防便祕呢。
材料：秋葵、水。
方法：將新鮮秋葵放在沸水中快速的過一遍，瀝水後放在太陽下曬乾即可。
注意事項：夏天太陽厲害的時候一天可以曬乾，如果遇到多雲等天氣，太陽不是很大，就多曬幾天，一定要曬乾，以免受潮長黴。
秋葵泡水的方式和其他茶飲一樣，覺得味道寡淡的可以放入適量的冰糖，增加甜度，也可以放入一些其他材料，例如紅棗、枸杞、生薑等，依據個人口味添加即可。
夏天到了，除了有好吃的水果外，還有美味的蔬菜可以食用，例如現在正上架的秋葵，秋葵如此美味，只能吃一季太可惜了，可以曬乾了泡着吃嗎？
幹秋葵放在密封袋或者儲物罐中密封存儲即可，而且每次打開後要立即關上，以免秋葵受潮，秋葵上潮後易長黴，長黴的幹秋葵就不能食用了。
